ハニーデューは、お肌の健康を保つための優れた資源です。
研究により、ビタミンCは日焼けによるダメージから肌を守るのに役立つことが分かっています。また、ビタミンCはコラーゲンと呼ばれるタンパク質の生成にも必要で、肌をふっくらと健康な状態に保ちます。ビタミンCを毎日しっかり摂ることで、肌を内側から守り、栄養を与えることができるのです。
栄養
ハニーデューは、低脂肪・低コレステロールのため、素早く健康的なエネルギー源となります。また、ハニーデューには以下のようなビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
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ビタミンC
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ビタミンA
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カルシウム
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鉄
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葉酸
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ビタミンB6
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カリウム
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ビタミンK
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マグネシウム
1食分の栄養成分
刻んだハニーデュー1杯分には、以下の栄養素が含まれています。
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カロリー 31
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脂質:0g
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コレステロール:0ミリグラム
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ナトリウム:15ミリグラム
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炭水化物: 8グラム
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食物繊維:1グラム
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糖質:7グラム
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タンパク質:0グラム
(ミリ)
(リ)
注意すべき点
ハニーデューは一般的に健康的なフルーツと考えられていますが、グリセミック指数で上位にランクされることを覚えておくことが重要です。このため、血糖値の上昇を招く可能性があります。そのため、糖尿病の人はハニーデューの摂取を制限したほうがいいかもしれません。
ハニーデューの調理法
ハニーデューを選ぶときは、重く感じるものを選びたいものです。これは水分が多いことを示しており、甘くてジューシーなメロンになりますよ?
ハニーデューの一番簡単な食べ方は、スライスして種と筋をすくい取り、生で食べることです。ハニーデューを千切りにして皮ごと食べるか、角切りにして器に入れて食べます。熟したハニーデューなら、スプーンだけで皮から切り取ることができるはずです。
ハニーデューをもっとクリエイティブに使いたい方は、以下の提案を試してみてください。
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水筒にハニーデューの塊を入れれば、爽やかな温泉水になります。
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凍らせたハニーデュー、マンゴー、バナナでトロピカルスムージーを作る
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ハニーデューをピューレにして凍らせ、天然素材のアイスキャンディーを作る
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ハニーデュー、ベリー類、グラノーラ、ギリシャヨーグルトで朝食パフェを作る。