ハニーブッシュティーの健康効果
ハニーブッシュティーは、南アフリカの西ケープ州と東ケープ州の海岸と山岳地帯にのみ生育する低木、サイクロピア植物から採れます。この植物には20種類以上ありますが、お茶として商業的に利用されているのは数種類のみです。
黄色い花は蜂蜜のような香りがするため、この名がついた。ルイボスティーやレッドブッシュティーに近縁で、味は似ているが、より甘い。この2つをブレンドしてルイボス・ハニーブッシュ・ティーを作ることが多い。?
ハニーブッシュティーは南アフリカで何世紀にもわたって使用されてきたが、国際的に広く利用されるようになったのは1990年代後半からである?
健康効果
南アフリカでは、ハニーブッシュティーは伝統的に咳や更年期の症状の治療、また消化を助けるために使用されてきました。しかし、これまでハニーブッシュティーの効能に関するヒトでの研究はほとんど行われていない。初期の研究では、いくつかの主要な疾患の治療に対する可能性を示しています。
糖尿病管理
研究者たちは、ハニーブッシュに含まれる抗酸化物質が豊富な微量栄養素であるポリフェノールに関心を寄せています。実験室研究では、これらに2型糖尿病を管理する可能性があることが示されていますが、今のところ臨床試験はほとんど行われていません。
インスリン抵抗性とは、細胞がインスリンを効果的に使えなくなることで、糖尿病予備軍や2型糖尿病の発症リスクを高める原因となります。
心臓病？
初期の研究では、ハニーブッシュに含まれるポリフェノール（抗酸化物質）には、抗炎症作用や心臓の健康に役立つ可能性があることが示されています。ポリフェノールに関するいくつかの研究では、善玉コレステロール（HDL）を増加させ、血管の内膜の機能を向上させる可能性が示されています。また、血球同士がくっつき血栓ができるのを防ぐ抗血小板作用も期待されています。
咳の治療
ハニーブッシュティーには、ピニトールという糖質が変化したものが含まれており、去痰作用（唾液や粘液の分泌を促進する作用）があり、咳や痰に効果があると言われています。
肌の健康
いくつかの研究では、ハニーブッシュエキスクリームには、肌を滑らかにし、潤いを与える可能性があることが示されています。ある研究では、ハニーブッシュエキスは、肌の弾力性、シワを改善し、老化から保護することが示されました。
続き
栄養成分
ハニーブッシュティーに含まれるキサントンやフラバノンなどの抗酸化物質は、癌などの深刻な病気につながる細胞の損傷を防ぐのに役立ちます。
ハニーブッシュティーにはあまり栄養素がありませんが、以下のミネラルが微量に含まれています。
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鉄分
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カリウム
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カルシウム
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銅（Copper
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亜鉛
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マグネシウム
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マンガン
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ナトリウム
1杯分の栄養素は？
ハニーブッシュティー1杯分には
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カロリー 0
リットル
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タンパク質：0g
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炭水化物: 0グラム
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食物繊維：0グラム
-
糖質：0g?
(>▽
脂肪：0グラム
」となります。
ハニーブッシュティーはノンカフェインで、他のお茶の苦味の元となるタンニンが少ないのが特徴です。紅茶は葉や花、茎をお湯に浸して作るため、カロリーはほとんどありませんが、ミルクや甘味料を加えるとカロリーが高くなります。
分量について
ハニーブッシュティーはカロリーがないため、飲み過ぎの心配はほとんどありません。しかし、多くの人は紅茶にミルクやクリームを加えたり、はちみつや砂糖、シロップなどの甘味料を加えたりして飲んでいます。これらの添加物は、高カロリー、高脂肪、高糖分です。これは、何杯も紅茶を飲むと積み重なることになります。
ハニーブッシュティーの作り方
ハニーブッシュティーは、ルーズリーフタイプやティーバッグタイプで、食料品店や健康食品店、紅茶専門店などで手に入れることができます。ハニーブッシュティーの多くは、発酵させた葉、花、茎を乾燥させて作られていますが、未発酵の緑茶もあります。
ハニーブッシュティーにはカフェインが含まれていないため、就寝前に飲むとよいでしょう。作り方は、沸騰したお湯250ml（約8オンス）にティースプーン1杯の茶葉を入れます。5～7分ほど蒸らします。専門家の中には、より多くの抗酸化物質を放出するために10分間蒸らすことを勧める人もいます。タンニンが少ないので、渋くなることはありません。牛乳や甘味料を入れても入れなくても美味しく飲めます。?
ハニーブッシュティーを使ったレシピをご紹介します。
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牛乳に茶葉を染み込ませて、ハニーブッシュティーアイスを作る
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レモンの皮でハニーブッシュアイスティーを作る
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牛乳とシナモン、ジンジャー、クローブ、カルダモンなどのスパイスを加えて、ハニーブッシュチャイを作る
