栄養情報
サービングサイズ 大さじ3 カロリー 170 % デイリーバリュー* 総脂肪 12 g 18% 飽和脂肪 1 g 5% トランス脂肪 0 g コレステロール 0 mg 0% ナトリウム 0 mg 0% カリウム 0 mg 0% 総炭水化物 5 g 2% 食物繊維 0 g 0% 砂糖 1 g たんぱく質 10 g 20% ※パーセンテージデイリーバリューは、1日あたりの平均値です。
*1日の摂取カロリーの割合は、2,000カロリーの食事に基づいています。1日の摂取カロリーは、必要なカロリーに応じて高くなったり低くなったりする場合があります。
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ビタミンC 2
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鉄分 22
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ビタミンB6 0
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マグネシウム 0
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カルシウム 2
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ビタミンD 0
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コバラミン 0
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ビタミンA 0
麻の実とは、麻（Cannabis sativa）という植物の種子のことです。厳密には、ヘンプはカンナビス（マリファナ）と同じ植物です。同じ属、同じ種でありながら、ヘンプには大麻と同じ作用はないが、やはり歴史は似ている。
1937年、大麻税法により、ヘンプの生産はアメリカ全土で違法となった。1970年代には、大麻とともに連邦政府規制薬物の別表1に分類された。産業用大麻が再び合法となったのは、2018年の農業法案の成立がきっかけでした。その用途の広い植物で、多くの人が布地、プラスチックや紙袋の代替品、ペットの寝具、バイオ燃料、食品を作るために使っています。植物の種は食用にもなり、FDAは一般に安全と認められる（GRAS）食品としてリストアップしています。
大麻と違い、ヘンプの植物には微量のTHCしか含まれていません。種でハイになることはできません。
健康への効果
ヘンプシードは、ヘンプハートとも呼ばれ、栄養価の高い食品です。脂肪分が30％以上あり、α-リノレン酸（オメガ3）とリノール酸（オメガ6）という2つの必須脂肪酸が豊富に含まれています。ヘンプシードには、オメガ6とオメガ3の比率が2：1または3：1と、人間の健康にとって優れた比率になっています。
必須脂肪酸に加え、ヘンプシードはカロリーの約25%を占めるタンパク質の供給源としても優れています。この小さな種は、以下のような多くの重要な健康上の利点をもたらします。
健康的な消化
ヘンプシードは食物繊維の優れた供給源です。麻の実には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が含まれており、どちらも健康的な消化に必要なものです。健康的な消化は、便秘などの問題を避けるために重要です。食物繊維を十分に摂取することは、心臓病、糖尿病、大腸がんなど、特定の健康状態を発症するリスクの低減にもつながるのです。
麻の実には食物繊維が多く含まれていますが、その大部分は外皮に含まれていることに留意してください。ヘンプシード（ヘンプハート）には外皮がないため、食物繊維は非常に少なくなっています。
心臓の健康を改善する
食物繊維は、健康な心臓のために重要なコレステロール値を下げる役割を果たします。麻の実には、オメガ3脂肪酸、オメガ6脂肪酸、アルギニンなどの、心臓の健康を助けるさまざまな栄養素も含まれています。
アルギニンは、体内で一酸化窒素を生成する役割を担っています。一酸化窒素は血管を弛緩させ、血圧を下げ、心臓病の発症リスクを低減させる働きがあります。また、アルギニンはCRPの値を下げる働きもあり、さらに心臓を助けることになります。
炎症を抑える
麻の実には、α-リノレン酸とリノール酸に加え、γ-リノレン酸（GLA）も含まれています。動物実験では、GLAが体内の炎症を抑えるのに役立つと示唆する結果も出ています。人間に対する結果を確認するためには、より多くの研究が必要です。炎症を抑えることは、以下のような多くの疾患の発症リスクを下げるのに役立つ可能性があります。
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2型糖尿病
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心臓病
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関節炎
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非アルコール性脂肪性肝疾患
肌の健康を助ける
炎症は、ニキビやアトピー性皮膚炎などの皮膚疾患の原因となることがあります。ニキビは、食事に含まれるオメガ3が少なすぎる結果、発生することもあります。いくつかの研究では、オメガ3の摂取量を増やすことで、皮膚疾患の症状を軽減し、皮膚の健康を改善することができることを示唆しています。
PMSと更年期障害の症状を改善する可能性
麻の実に含まれるガンマリノレン酸は、プロスタグランジンE1を生成し、特に月経前症候群の副作用の原因となるプロラクチンの作用を抑える働きがあると言われています。GLAは、乳房の圧痛、イライラ、水分の滞留を軽減するのに役立つと言われています。
また、この脂肪酸は、更年期障害の症状を軽減するのに役立つと考えられています。GLAは、更年期に起こるホルモンバランスの乱れや、炎症を改善する働きがあることが、研究により明らかにされています。?
栄養成分
麻の実は、栄養価の高い食品です。以下のような重要な栄養素が多く含まれています。
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ビタミンB群
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ビタミンE
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鉄分
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マグネシウム
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リン
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カリウム
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亜鉛
1食分の栄養成分
大さじ3杯のヘンプシードには、以下の栄養素が含まれています。
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カロリー 170
リットル
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タンパク質：10g
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脂肪：12グラム
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炭水化物: 5グラム
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食物繊維：0グラム
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糖質：1グラム
気をつけるべきこと
ヘンプシードは健康的な食品ですが、いくつか注意しなければならない点があります。まず、カロリーと脂質が高いことです。適度に食べる分には良いのですが、食べ過ぎるとカロリーや脂肪の摂取量が多くなってしまいます。
また、特定の薬を服用している場合は、麻の実を食べるのを避けた方がよいでしょう。種はジゴキシンなどの心臓配糖体を妨害する可能性があります。これらの薬は健康な心拍数を維持するのに役立ちますが、麻も同じように働きます。この2つを組み合わせると、徐脈になる可能性があります。
また、麻の実には、特定の利尿剤の効果を高める作用があります。麻の実が引き金となり、体内のカリウムが過剰に排出され、カリウム濃度が危険なほど低くなる可能性があるのです。
ヘンプシードの使用方法
ヘンプシードは、ほとんどの食料品店や健康食品店で販売されており、さまざまな方法で使用することができます。最もポピュラーな用途としては、以下のようなものがあります。
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スムージーにブレンドする
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サラダやヨーグルトのトッピング
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ヘンプシードをマフィンに入れて焼く
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自家製ヘンプミルクを作る？
（←これ重要
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