桑の実の健康効果
桑の実と言えば、ほとんどの人が「桑の木、猿、イタチ」という古典的な童謡を思い浮かべるのではないでしょうか。
桑の実といえば、猿の追いかけっこを連想する人も多いでしょう。Theyreは素晴らしく甘い風味を持つ野生のベリーで、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが詰まっている?
準備と食べるのが簡単、マルベリーは、他のほとんどのベリーと一緒に、または代わりに使用することができます。彼らはまた、スナックとして素晴らしいですし、十分な甘さは、一般的に砂糖を追加してロードされているお菓子を置き換えるために？
健康効果
桑の実のビタミン、ミネラル、抗酸化物質は、強力な健康上の利点の様々なを提供します。例えば、桑の実のフラボノイドは、酸化ストレスを制限するために、フリーラジカルを戦う。酸化ストレスは、物理的、認知的、さらには感情的な健康のいくつかの側面に負の影響を与えることができるので、これは、重要です。
マルベリーはまた、がんの予防から糖尿病の管理にすべての役割を果たすことができるフェノール酸、で豊富な？
このようなフラボノイドやフェノール酸などのポリフェノールのより高い摂取を促進するだけでなく、マルベリーは、他の利点の様々を提供しています。これらは、次のとおりです。
心臓の健康
研究は、桑の実が豊富な食事は、総コレステロールとLDL悪玉コレステロールの両方を含むコレステロールを制限する可能性があることを示唆している。これは、順番に、動脈硬化の可能性を減らすことができる、プラークの不健康な量は、動脈の壁にビルドアップされます。
認知機能の健康
マルベリーは、フラボノイドの高レベルを含んでいます。これらの化合物は、多くの認知疾患や障害につながる可能性がある認知機能の低下を経験する可能性を低減するなど、長期的な脳の健康のための主要な利点を保持するかもしれません。
目の健康
桑の実に含まれるフラボノイドは、数十年のコースで開発された加齢に関連する様々な目の状態を防止するために役立つ可能性があります。同様に、桑の実に含まれるビタミンCは、白内障を経験するリスクを減らすことができる。
栄養
マルベリーは、1カップで51ミリグラムを提供し、ビタミンCが豊富です。ビタミンCの豊富な食事は、いくつかのタイプの癌の発症リスクを制限することができます。さらに、ビタミンCは、皮膚、腱、靭帯、骨など、体の多くの部分の構造を提供するコラーゲンを開発する上で重要な役割を果たしています。骨の健康には、ビタミンCの十分な摂取が欠かせません。
続き
桑の実も良い食材です。
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マグネシウム
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リン
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カリウム
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カルシウム
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鉄
1食分の栄養成分
桑の実1/2カップに含まれる成分
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カロリー 30
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タンパク質：1g
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脂肪：0グラム
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炭水化物: 7グラム
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食物繊維：1グラム
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糖質：6グラム
ポーションサイズ
桑の実が健康上の利点の様々なを提供していますが、ベリーのいくつかの他の種類に比べて砂糖でtheyre高い。ブラックベリーは、例えば、桑の実の単一のサービングに見られる砂糖のちょうど半分が含まれています。
桑の実の砂糖は、通常、自然であるため、これは必ずしも問題ではありません。実際には、これらの果実は、いくつかのレシピのために追加された砂糖の量を制限するのに十分な甘さです。それでも、血糖値を制御するために探しているなら、あなたは砂糖に目を維持し、適度に桑の実を食べる必要があります。
のために気を付けるべきこと
過剰に食べた場合暗い色の桑の実も歯が汚れることができます。その酸味は、特にスムージーで消費された場合、彼らはエナメル質に負担をかけることができます？
マルベリーの下ごしらえ方法
マルベリーは、他の種類のベリー類に比べて店頭での入手が困難な傾向があります。健康食品店や生協で売られていることもあります。また、地元の農家がファーマーズマーケットで販売していることもあります。
桑の実を購入するのは難しいですが、栽培や収穫は簡単です。一部の人々は、彼らがドロップとしてベリーをキャッチするために桑の木の周りにシートまたは他の材料を配置します。そうすれば、すぐに収穫できます。
彼らはしばしば生食されていますが、桑の実はまた、ジャム、ジャム、パイ、および他のおいしいお菓子の様々なを作るために使用することができます。ラップで覆えば、冷蔵庫で2〜3日保存できます。そうでなければ、彼らは数ヶ月間冷凍庫で保管してください。
桑の実を使ったレシピをご紹介します。
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冷たいシリアルやオートミールのボウルに桑の実の一握りを追加します。
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桑の実を他の種類のベリー類と同様に、バナナ、ヨーグルト、牛乳または牛乳の代替品とスムージーにブレンドします。
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桑の実、グラノーラ、ヨーグルトでパフェを作る?
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ほうれん草のサラダに桑の実を散らします。
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桑の実をつぶしてホットケーキの生地に混ぜる。
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桑の実に水とヨーグルトを混ぜて、冷製フルーツスープにする。
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バニラアイスクリームのトッピングに桑の実を使うとヘルシーです。
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マフィンのブルーベリーを桑の実に置き換える。
