ヤギのミルクは世界で最もよく飲まれている乳製品です。実際、世界で消費される乳製品の65%から72%がヤギミルクです。これは、発展途上国では牛よりもヤギの方が飼いやすいためで、ヤギの乳はカロリー、タンパク質、脂肪の重要な供給源となっています。多くの国々で、人々は牛乳よりもヤギのミルクを好むと言われています。
ヤギミルクは牛乳や植物性ミルクよりも濃厚でクリーミーであり、ヤギミルクにはより多くの栄養素が含まれているため、健康への効果も期待できます。例えば
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消化が良い
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牛乳アレルギーのリスクが少ない
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心臓の健康状態が良好になる
ヤギミルクを飲むことを検討している場合、それが提供することができますその利点を理解することが重要です。
栄養成分について
全山羊乳1カップに含まれる成分
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カロリー 168
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タンパク質：9g
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炭水化物: 11グラム
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食物繊維：0グラム
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糖質：11グラム
(>▽
脂肪：10グラム
ヤギのミルクは、優秀な食材です。
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タンパク質
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カルシウム
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カリウム
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リン?
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マグネシウム
ビタミンAを十分に摂取することで、白内障や特定の癌のリスクを低減し、はしかを撃退するのに役立つという研究結果もあります。
ヤギミルクに期待される健康効果
ヤギミルクは、単なる特殊な飲料ではありません。ライフスタイルによっては、牛乳や植物性ミルクよりもヤギミルクを選んだ方が良い場合があります。
高消化性タンパク質
一般的な牛乳、豆乳、ナッツミルクと比較すると、ゴートミルクは1杯あたりのタンパク質が多く含まれています。また、ヤギのミルクに含まれるタンパク質は消化率が高く、体内でより簡単に利用できるようです。また、アーモンドミルクやライスミルクと比較しても、ゴートミルクの方がはるかに多くのタンパク質を含んでいます。
牛乳アレルギーを引き起こさない可能性
牛乳にアレルギーを持つ人の中には、ヤギミルクがアレルギーの引き金にならない場合があります。ある研究では、牛乳にアレルギーを持つ赤ちゃんの約4人に1人が、ヤギミルクにアレルギーを持たないことが分かっています。乳製品にアレルギーをお持ちの方は、医師にヤギミルクを飲めるかどうか確認してもらうとよいでしょう。乳製品アレルギーをお持ちの方は、医師に相談せずにヤギミルクを摂取するのはやめましょう。
コレステロール値の管理
ヤギミルクは、血中コレステロール値が高い人のコレステロール値を下げるのに役立つと言われています。動脈と胆嚢のコレステロールを減らすのにヤギのミルクが役立つことが研究で示されています。これは、コレステロール値が高い人が、より簡単にコレステロールをコントロールするのに役立ちます。
山羊乳の潜在的なリスク
ヤギミルクは、もちろん完璧な飲料ではありません。人によっては、牛乳や植物性ミルクよりも悪い選択肢になりかねない性質を持っています。ヤギミルクの利点と欠点を理解することは、あなたの健康のために正しい決断をするのに役立ちます?
ラクトースフリーでない
乳糖不耐症の方には、ヤギのミルクは向いていません。ヤギのミルクには、牛乳と同じように乳糖が含まれています。人によっては、牛乳よりもヤギのミルクの方が若干消化しやすいと感じる人もいますが、これは個人差があります。乳糖不耐症の方は、ラクトースフリーであることが保証された植物性ミルクを選ぶのが一番安全です。
牛乳や植物性ミルクより高カロリー
ヤギミルクは、他の牛乳よりも1杯あたりのカロリーが高いです。カロリーの摂りすぎは、体重増加につながります。カロリーを抑えたい場合は、牛乳や植物性乳製品よりもヤギの乳を少量摂取するとよいでしょう。
より健康的な代替品
牛乳にアレルギーがある人や乳糖不耐症の人は、ヤギミルクは向かないかもしれません。代わりに、豆乳、アーモンドミルク、ヘンプミルクなどの植物性ミルクを検討してみてください。これらのミルクは、ヤギのミルクに含まれる乳糖やアレルゲンを含まず、同様の効果が期待できるのです。
同様に、体重を減らしたい場合は、植物性ミルクや牛乳のスキムミルクの方がよいかもしれません。これらの牛乳はゴートミルクよりも低カロリー、低脂肪、低糖質です。
