トレイルミックスやお菓子の材料として、ドライデーツは何千年も前から主食として使われてきました。歴史家の中には、デーツは最も古い栽培果実であると考える人もおり、いくつかの古代帝国や宗教において重要な役割を担ってきました。
特にラマダンの時期には、イスラム教徒が断食の後に食べたり、イード・アルフィトルと呼ばれる月末の祝祭に食べたりします。今日でも、中東では乾燥デーツが一般的で、祝日や日常的なレシピで楽しまれています。
生でも美味しく食べられますが、多くの人は乾燥させたデーツの豊かな風味を好みます。乾燥させることで、利便性が向上し、味や食感が変わるだけでなく、特定のミネラルの含有量も増加します。
乾燥デーツにはいくつかの種類があり、生産地や生産方法によって味や栄養素が異なります。よく知られているのは、メジュール、ザヒディ、デグレットヌールなどです。世界中の食料品店や健康食品店で手に入れることができる。
ドライデーツは6,000年前から食用として使用されているほか、以下のような治療薬としても使用されています。
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陣痛を誘発する
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体内デトックス
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炎症
（リ
現代科学は、これらの伝統医学の主張のいくつかを支持していますが、さらなる研究が必要です。より多くの研究が必要であるにもかかわらず、ドライデーツは、ほとんどの人が安全に適度な量を楽しむことができるおいしいスナックであることに変わりはありません。
栄養情報
ドライデーツ2個に含まれる成分：?
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カロリー 110
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タンパク質：1g
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脂肪：0グラム
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炭水化物: 31グラム
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食物繊維：3グラム
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糖質：27グラム
」となります。
ドライデーツは
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マグネシウム
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カルシウム
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鉄
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カリウム
」です。
ドライデーツには、ポリフェノールも豊富に含まれています。これらの化合物は、消化の改善、糖尿病の管理、さらには癌の予防など、さまざまな健康上の利点を提供します。多くのドライフルーツがポリフェノールを多く含んでいますが、ドライデーツはその中でも最も豊富な供給源です。
ドライデーツに期待される健康効果
ドライデーツは食物繊維の優れた供給源であり、またいくつかの重要なビタミンとミネラルも含んでいます。しかし、これらの特質は、特定の病状を持つ人々にとって合併症を引き起こす可能性があります。
研究により、ドライデーツを日常的に食べることで、いくつかの有望な健康上の成果が得られることが明らかになりました。
妊娠への効果
ドライデーツは、妊娠後期の女性にさまざまなメリットをもたらします。食物繊維が豊富に含まれているため、妊婦がよく経験する便秘やその他の胃腸の問題を改善することができます。
さらに、乾燥したデーツは長い間、自然な陣痛誘発のための最良の選択肢と考えられてきました。限られた研究ではありますが、デーツを様々な形で食べることで、医学的な陣痛誘発の必要性を抑えることができると考えられています。
エネルギーの増加
ドライデーツは鉄分を豊富に含んでいます。鉄分の不足は一般的であり、食事で鉄分が不足すると、多くの人が疲労を感じることがあります。ドライデーツに含まれる高い鉄分と炭水化物の組み合わせは、エネルギー補給に役立つと考えられます。
ドライデーツの潜在的なリスク
ドライデーツには、ポリフェノール（抗酸化物質）、ミネラル、食物繊維が多く含まれていますが、これらの品質が人によっては問題となる場合があります。
さらに懸念されるのは、ドライデーツに含まれる高濃度の亜硫酸塩（一部の食品に含まれる化学物質）です。人によっては亜硫酸塩に敏感で、その結果さまざまな副作用に悩まされる可能性があります。
健康補助食品としてドライデーツを食べる前に、かかりつけの医師に相談することが重要です。ドライデーツを食べる前に、以下のことを考慮してください。
アレルギー
人によっては、デーツの果実にアレルギー反応を示す場合があります。また、ドライデーツに含まれる亜硫酸塩がアレルギー反応を引き起こす人もいます。症状は様々で、多くの人が皮膚の発疹を経験します。また、目のかゆみ、涙目、充血、鼻水など、目の過敏症を起こす方もいます。
高い糖分
ドライデーツは、ビタミンやミネラルの含有量に比して、糖分が多く含まれています。これはデーツ全般に言えることですが、乾燥させる工程でさらに糖度が上がります?
血糖値が気になる方は、生のデーツを適度に食べることをお勧めします。
高カロリー
ドライデーツのカロリーは、2個で110kcalです。このため、エネルギー補給のためのトレイルミックスには最適ですが、体重を減らすにはあまり理想的ではありません。健康のために体重を減らしたいという方は、ドライデーツよりも低カロリーで栄養価の高い、他のドライフルーツを試してみてはいかがでしょうか。
