クロロフィルの健康効果

クロロフィルは、緑色の植物に含まれる天然化合物で、植物に色を与えています。植物が光合成を行う際に、太陽からのエネルギーを吸収するのを助ける。この栄養素は、緑黄色野菜や、藻類などの植物性食品に含まれています。緑色の野菜ほど、クロロフィルの含有量が多い。

植物にはクロロフィルaとクロロフィルbの2種類があり、すべての植物がこの2種類のどちらかを含んでいます。どちらも脂溶性の化合物で、抗酸化作用があります。

クロロフィルを摂取すると、脂肪を含む分子集団であるミセルで体内を移動します。たとえ研究がクロロフィルを代謝するために必要な脂肪のどのような最小量を証明することができませんでした、健康な脂肪のその少量は、食事中に体がそれを処理するのに役立つことができると考えられています。

クロロフィリンは、半合成、水溶性、およびない脂溶性であり、一般的に医薬品や食品の着色料への添加物として使用されています。クロロフィルが植物に含まれる天然化合物であるのに対し、クロロフィリンは食事と一緒に摂取するサプリメントである。50年以上前から、クロロフィリンは体内消臭作用があるため、治りの遅い傷や悪臭のする傷の治療に使われている。

健康効果

クロロフィルの人体への効果は、まだ調査の初期段階にあります。しかし、この化合物が実際に特定の健康上の利点をもたらすことは、研究によってすでに判明しています。

癌の予防

げっ歯類の研究では、クロロフィルは癌性腫瘍の発生を減らすことができることを示しています。それはクロロフィルがアフラトキシンと呼ばれる発がん性化学物質に近い結合を形成することができることが見出された。それらが結合するとき、クロロフィルは腸内のアフラトキシン（発癌性物質）の吸収をブロックするのに役立ちます。これらの知見を支持するために、ヒトでの追加の研究が必要である。

クロロフィルはまた、有害なアフラトキシンによって遺伝子に加えられる損傷を防ぐのに役立ちます。科学者たちは、肝臓、皮膚、胃、結腸癌に来るとき、クロロフィル摂取の影響を研究しています。この研究は、クロロフィリンではなく、天然のクロロフィルにあることに注意することが重要です。これは、投与量をより正確に監視することができるようにすることです。

ヒトの初期の研究では、4ヶ月間、1日3回クロロフィリンの100ミリグラムの用量を取ることは55％まででDNAにアフラトキシンの損傷を減少させたことを示しています。他の研究では、野菜を食べることとがん予防の間に関連性があることを示しています。緑黄色野菜の1日の摂取量が多ければ多いほど、体内のがん予防効果は高くなります。

抗酸化作用

いくつかの研究では、葉の多い、緑の野菜の定期的な摂取は、血流中の抗酸化物質を増加させるのに役立つことを示している。

限られた研究は、クロロフィルはまた、有害な発癌物質によって行われる酸化的損傷を減少させる可能性があることを示している。今のところ、これらの研究は動物でテストされただけで、ヒトでの試験を待っている。

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健康リスク

天然クロロフィルは、既知の副作用を持っておらず、今のところ唯一の人間のための利点を持っています。しかし、サプリメントとしてのクロロフィリンは、次のような考慮すべきいくつかの副作用の可能性があります。

• 時折下痢

• 尿や便の変色

• 舌の変色

• 傷口に直接塗ると軽い火照りやかゆみがある

そのまた、クロロフィリンを取るの安全性は、まだ妊娠中または授乳中の女性で研究されていないことに注意することが重要です。これらの女性は、さらなる研究が実施されるまで、クロロフィリンのサプリメントを取るべきではありません。

量と用法

クロロフィルは植物性食品に多く含まれていますが、緑黄色野菜に最も多く含まれています。緑黄色野菜は1日に4皿以上食べることが推奨されていますが、1日に摂取すべきクロロフィルの推奨量はありません。

ほうれん草と葉物野菜

ほうれん草はクロロフィル濃度が高く、1カップあたり約24ミリグラムを含んでいます。この野菜は、生で食べたり、様々な調理法で食べたりと、調理が簡単なのが特徴です。他の葉物野菜は、生で1食あたり4～15ミリグラムのクロロフィルを持っています。これらは以下の通りです。

• 青梗菜（チンゲン菜

• レタス

• ビーツグリーン

• グリーンキャベツ

• コラード・グリーン

• スイスチャード

• 藻類

• カブ菜

• パセリ

• ケール

• からし菜

• ブロッコリー

• 」です。

  キュウリ

• インゲン豆

• アスパラガス

• ネギ

• 芽キャベツ

• エンドウ豆

果物、ナッツ類、種子類

キウイや青ブドウなどの緑色の果物には、少量のクロロフィルが含まれています。また、ピスタチオのような緑色のナッツや種子にも少量のクロロフィルが含まれています。

サプリメント

クロレラやスピルリナのような緑藻類は、しばしばクロロフィルサプリメントとして販売されています。天然のクロロフィルはより高価であるため、クロロフィルを有すると記された市販のサプリメントは、通常クロロフィリンサプリメントです。