ルイボス:ルイボス:健康効果、栄養成分、調理法

ルイボスの健康効果

ルイボスティーは、レッドブッシュティーやアフリカンレッドティーとも呼ばれ、南アフリカ原産の植物、アスパラサスリネアリスの発酵した葉から作られます。ルイボスティーが商業的に輸出されるようになったのは1930年代ですが、南アフリカでは1700年代からオランダ人入植者がルイボスティーを淹れていたのだそうです。

緑茶や紅茶に代わるノンカフェインのお茶として楽しまれているルイボスティーは、赤褐色で、甘く、土の香りがするのが特徴です。紅茶にミルクと砂糖を加えて飲んだり、アイスティー、エスプレッソ、ラテ、カプチーノなどにして飲むのが一般的です。ルイボスティーは、お茶としてだけでなく、香り付けのためのエキスや、化粧品への添加物としても購入できます。

健康効果

ルイボスは、緑茶や紅茶に比べてあまり知られていませんが、多くの健康効果があります。ルイボスには、アスパラチンなど植物特有のポリフェノールが含まれています。また、炎症を抑え、体重減少を促進し、心血管疾患や2型糖尿病などの深刻な病気を予防する抗酸化物質や化学化合物も含まれています?

ノンカフェイン

紅茶や緑茶など他のお茶に含まれるカフェインは、適量であれば摂取しても問題ありません。しかし、摂り過ぎると不安感、不眠、動悸、頭痛などの副作用を引き起こす可能性があります。

ルイボスティーはノンカフェインなので、紅茶や緑茶に代わる健康的なお茶です。また、鉄分などの特定の栄養素を吸収するあなたの体の能力を妨げる可能性があるタンニンのレベルが低いです。

減量または管理ルイボス茶のカップには、重量を失うか、健康的な体重を維持しようとする人のための良いオプションになりますほとんどないカロリーが含まれています。しかし、蜂蜜、砂糖、その他の甘味料を加えると、カロリーが増加することに留意してください。

ある研究では、ルイボスティーはレプチンのレベルを上げることで、減量や体重管理を助ける可能性があると示唆されています。このホルモンは脳に信号を送り、空腹感を抑え、食事量を調節することができます。また、ルイボスティーは新陳代謝を促し、新しい脂肪細胞の形成を抑えることもわかっています。

心臓の健康

継続

ルイボスに含まれる抗酸化物質は、心臓の健康を高めることができます。ルイボスティーを毎日飲むと、血圧が下がり、コレステロール値が改善され、心血管疾患の発症リスクが減少することが分かっています。これらは、心臓発作や脳卒中などの心臓疾患から守ることができます。

糖尿病管理

ルイボスティーは、血糖値を下げる効果があることが研究で示されています。糖尿病患者にとって、ルイボスティーは血糖値を管理し、合併症のリスクを軽減するのに役立ちます。

ルイボスに含まれる抗酸化物質アスパラチンは、高血糖による炎症を抑える効果もあります。初期の動物実験ではアスパラチンに抗糖尿病作用があることが分かっていますが、それが人間にも当てはまるかどうかを確認するには早すぎますね。

栄養

抗酸化物質が豊富な一方で、ルイボスに含まれるビタミン、ミネラル、栄養素はほとんどありません。ただし、以下の量は含まれています。

  • フッ化物

  • カリウム

  • カルシウム

  • マグネシウム?

1杯分の栄養成分

1杯分(8オンス)のルイボスティーには、カロリー、タンパク質、脂質、炭水化物、食物繊維、糖分は含まれていません。しかし、無脂肪牛乳を入れた1杯分(8オンス)のルイボスティーには、次のような栄養素が含まれています:?

  • カロリー 80

  • タンパク質:4g

  • (>▽

    脂肪:0グラム

  • 炭水化物: 16グラム

  • 食物繊維:0グラム

  • 糖質:16グラム

摂取量について

ルイボスティーにはカロリーがないため、プレーンなルイボスティーを過剰に摂取してもほとんど問題はありません。しかし、ルイボスティーに砂糖や牛乳、生クリーム、はちみつなどの甘味料を加えて飲んでいる方が多くいらっしゃいます。これらは高カロリー、高脂肪、高糖分なので、何杯も飲んでいると、どんどん増えてしまいます。

ルイボスティーに使用する甘味料の量を制限し、飲み過ぎないように量を控えめにしましょう?

ルイボスティーの飲み方

ルイボスティーは、ホットでもアイスでも飲むことができます。カフェインが含まれていないので、寝る前に飲んでも睡眠を妨げる心配がありません。

お茶の種類によっては、あらかじめ袋に入っているものもありますし、パッケージに推奨摂取量が記載されているものもあります。それ以外の場合は、約 2 グラムのルーズリーフ ルイボス ハーブ 8 オンスの水を使用することができます。

ルイボスティーは、沸騰したお湯に5分以上浸す必要がありますが、抗酸化物質の効果を高めるために10分まで浸すことを推奨する専門家もいます。他の紅茶や緑茶は長く入れると苦くなりますが、ルイボスティーは長く入れるほど味が濃くなり、風味豊かになります。

そのままでも、ミルクやクリーム、はちみつや砂糖などの甘味料を加えてもおいしくいただけます。

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