チャーガ茶:健康効果、健康リスク、栄養成分、作り方

チャーガ茶の健康効果

何世紀にもわたって、東欧の人々はチャーガ茶を飲んで、その多くの健康効果を得てきました。チャーガ茶はチャーガマッシュルームから作られ、チャーガマッシュルームは通常、北半球の白樺の木の幹に生育しています。北アメリカでは、通常、北東部で見つけることができます。

チャーガマッシュルームのラテン語名はInonotus obliquusですが、他の一般的な名前は以下の通りです。

  • バーチコンク

  • 」です。

  • シンダーコンク

  • クリンカーポリポア

森の中を歩いていると、チャーガ茸を土の塊や木の焼けた部分と勘違いしてしまうことがあります。一見すると、このキノコは焼けた炭か単なる土のような外見をしています。しかし、よく見ると、栄養豊富な錆びた黄褐色の内部があります。

健康への効果

癌の予防と闘病

いくつかの研究により、チャーガに含まれる物質が効果的にがんを予防し、腫瘍の成長を遅らせる可能性があることが判明しています。ある研究では、チャーガマッシュルームの熱水抽出物が、大腸がん細胞の成長を抑制し、死滅を促進することが示されました。また、別の研究では、チャーガマッシュルームが抗がん剤の開発に有益であることが示唆されています。これらの研究は有望な結果を示していますが、癌との戦いや癌の予防にチャーガを使用することの有効性を判断するためには、さらなる人体研究が必要です。

免疫系機能

チャーガマッシュルームに含まれるβ-D-グルカンは、免疫系のバランスを整える働きがあります。つまり、免疫力を高める必要があるときには刺激し、過剰なときには抑制することができるのです。

炎症の抑制

体内のサイトカイン、例えば腫瘍壊死因子αは、炎症を引き起こす原因となっています。ベツリン酸、イノチオール、過酸化エルゴステロールはチャーガに含まれる化合物で、サイトカインの産生を抑制することで炎症を抑える働きがあります。

肝臓の保護

チャーガマッシュルームの外側の部分(硬化体)には、抗酸化物質として働くポリフェノールが多量に含まれています。これらは、肝臓や他の臓器の損傷につながる可能性のあるフリーラジカルから保護します。これは心強いことですが、肝臓保護におけるチャーガマッシュルームの有効性を確認するためには、さらなる研究が必要です。

腸の健康

チャーガマッシュルームは、ヘリコバクター・ピロリによって引き起こされる胃潰瘍の予防に役立つ可能性があります。チャーガに含まれる物質は、バクテリアの細胞通信を妨害することで、ピロリ菌の増殖を防ぐ可能性があります。

続き

コレステロールを下げる

チャーガマッシュルームに含まれる多糖類は、動物実験で低密度リポタンパク質(LDL)、または悪玉コレステロールを減らすことが発見されましたが、人々でその真偽を知るにはあまりにも早い。

血圧を下げる

酸化ストレスによる炎症が高血圧を引き起こす可能性があることを研究者たちが発見しました。シャーガの抗酸化作用は、酸化と戦い、血圧を下げるのに役立つと考えられます。

血糖値の低下

免疫システムを調整することに加え、チャーガに含まれるβ-D-グルカンの一種は、血糖値を下げるのに役立つことが示されています。糖尿病などの治療にどの程度有効であるかは、さらなる研究が必要です。

健康リスク

チャーガ茶と血液凝固阻止剤

チャーガ茶は、ワルファリンやクロピドグレルなどの血液希釈剤と相互作用する可能性があります。いくつかの研究は、チャーガエキスがあなたの血液希釈剤の効果を高める可能性があることを示唆しています。他の薬を服用している場合は、チャーガ茶を摂取する前に医療従事者に相談してください。

チャーガ茶と糖尿病治療薬

研究者は、チャーガマッシュルームエキスに血糖値を下げる可能性のある化合物を発見しました。糖尿病治療薬や血糖値を下げる薬を服用している場合は、薬剤師や医療従事者に相談せずにチャーガ茶を飲まないでください。

腎臓疾患

チャーガ茶にはシュウ酸塩が多く含まれています。シュウ酸塩は消化の際にカルシウムと結合し、便として排出されます。カルシウムと結合していないシュウ酸塩は腎臓を通り、尿として出ていきます。シュウ酸塩が多くて尿中の水分が少ないと、腎臓結石になることがあります。

栄養の話

シャーガスの健康効果は、キノコの内部だけでなく、外皮にも豊富な栄養素が含まれていることに起因していると考えられています。その中には、以下のような物質が含まれています。

  • 抗酸化物質。チャーガマッシュルームには、ポリフェノールなどの抗酸化物質を含む黒い色素が多く含まれています。

  • β-D-グルカン。β-グルカンは、免疫力を調整し、コレステロール値や血糖値を下げる可能性があります。

  • ベツリンとベツリン酸。チャーガマッシュルームは、成長するにつれ、木の皮からこれらの化合物を吸収します。研究者たちは、ベツリンとベツリン酸を癌と戦うために使用する方法を研究しています。

  • 多糖類。チャーガのキチン壁に含まれる多糖類は、健康的な血糖値の維持、肝臓、心臓、腸の健康促進など、様々な健康効果を発揮する。

  • フィトステロールズ。これらの化合物は、がん細胞やウイルスと戦うのを助けるかもしれません。

継続

チャーガ茶の淹れ方

チャーガ茶の美味しい入れ方を簡単にご紹介します。

  • チャーガマッシュルームを10グラムに割る。

  • (^ω^)ノ

  • 1枚を粉にする。

  • ティースプーン1~2杯のパウダーをティーインフューザーに入れる。

  • 約400ミリリットル(約12オンス)のお湯を入れ、約5分間蒸らします。

これで約カップ1.5杯分の紅茶が出来上がります。メープルシロップやハチミツを入れてお楽しみください。

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