冷凍食品へのこだわり

それらの古き良き "テレビの夕食 "は長い道のりを歩んできた

キャサリン・M・ゼルマン、MPH、RD、LDによって書かれた レビュー：キャサリン・M・ゼルマン、？MPH、？RD、？LD 医師アーカイブスから

私は育ったときに毎週土曜日の夜、私の家族は彼らのダンスの服を着ていたように、私たち子供たちは私たちのお気に入りの "テレビの夕食 "を食べていた。

我々は、これらの分割された食事の毎週の儀式を喜んだ。飛行機の中で、フライドチキン、マッシュポテト、コーン、そして最後においしいリンゴを頬張りながら、異国の地に旅立つことを夢見ていた。

当時は、チキン、ミートローフ、七面鳥など、選択肢はかなり少なかった。

現在、冷凍食品の売り場には、床から天井まで、「軽い」冷凍食品と通常の冷凍食品がずらりと並んでいます。伝統的なものに加え、エスニック料理、ヘルシー料理、超大型のものなど、さまざまな種類があります。

ダイエット中の方に朗報なのは、本当に美味しいヘルシーメニューがたくさんあることです。

パーフェクトポーションコントロール

冷凍食品の一番の魅力は、その利便性です。電子レンジやオーブンに入れれば、すぐに食事が完成します。

しかし、冷凍食品は、適切な分量管理をするための優れた方法でもあります。冷凍食品に記載されている分量を、家庭や外食の食事と比較することで、多くのことを学ぶことができます。(飛行機の機内食も、分量に関する良い情報源です)。

ラベルを読む

冷凍食品を選ぶ際に、医師による減量クリニックの食事プランの範囲内であることを確認するために、ラベルを読む必要があります。

あなたの食事計画で、「手早く食べられる、軽いソースの冷凍夕食」となっている場合、その夕食の内容は、ほぼ同等かそれ以下と推定されます。

• 300キロカロリー

• 2キロカロリー

• 8グラムの脂肪

」となります。

処方が「クイックミール、クリームソースの普通の冷凍夕食」であれば、ほぼ同等かそれ以下の含有量と推定されます。

• 400キロカロリー

（カロリー

• 25グラムの脂肪

。

野菜や全粒粉をふんだんに使った料理を探しましょう。「ヘルシー」ブランドの冷凍食 品に多く見られます。また、ナトリウムの含有量が1,000ミリグラム未満の冷凍食品を選ぶようにしましょう。

ヘルシーなおかずをプラス

冷凍食品に含まれる量だけでは満足できないかもしれませんので、計画では副菜も推奨されている可能性があります。

グリーンサラダやほうれん草のサラダ、野菜スープ、果物や野菜などを添えるとよいでしょう。全粒粉パン1個とスキムミルク1杯を添えれば、栄養価の高いおいしい夕食のできあがりです。

自分でできること

1日かけてシチュー鍋を作ったり、「レシピドクター」のエレイン・マギーが軽量化した家族のお気に入りレシピを作ったりして、1人分ずつ冷凍保存しておきましょう。一人暮らしの方には経済的で嬉しい方法です。

電子レンジでチンして、ヘルシーなおかずを加えれば、あっという間に簡単な食事ができあがります。