ガーデンフレッシュトマトのフジッリ "ソース"
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comより医師レシピを引用
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準備時間
35分
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合計時間
35分
の場合
レシピハイライト
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低コレステロール
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高繊維質
栄養成分
作り方 6人分、各1.2/3カップ
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カロリー 393
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脂質 18g
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飽和脂肪 5 g
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モノ脂肪 11 g
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コレステロール 17 mg
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食物繊維 6 g
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タンパク質 12 g
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ナトリウム 502 mg
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糖質 6g
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カリウム 370 mg
炭水化物 49g
暑い夏の夜にぴったりの、簡単な素焼きソースです。すぐにでも作れますが、1時間ほど漬け込むとよりおいしくなります。人数が多いときは、トマトの量を少し増やすとよいでしょう。畑のトマトの代わりに、半分に切ったプチトマトを使ってもおいしいです。
作り方
大きなボウルにトマト、パプリカ、ネギ、にんにく、オイルを入れ、よく混ぜる。フェタチーズ、オリーブ、パセリ、バジル、バルサミコ酢、ワインビネガー、レモン汁を加え、再び混ぜる。塩・胡椒で味を調える。
大きめの鍋に軽く塩を入れたお湯を沸かします。食べる少し前に、パスタをパッケージの表示通りに茹でる。水気を切り、ソースに加え、よく混ぜ合わせる。
