カボチャのオーブン焼きガーリック＆パセリ添え
ソーシャルシェアバー ピン
doctor レシピはEatingWell.comより。
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準備時間
30分
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合計時間
1時間
（約30分
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
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高繊維質
高繊維
栄養成分表示
作り方 10人分、各約3/4カップ
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カロリー 104
リットル
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脂質 3g
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飽和脂肪 0 g
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モノ脂肪 2 g
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コレステロール 0 mg
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食物繊維 6 g
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タンパク質 2g
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ナトリウム 357 mg
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糖質 4g
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カリウム 555 mg
炭水化物 21g
冬のカボチャは、ローストすると柔らかく甘くなり、休日のディナーにぴったりです。かぼちゃやハボタンのような面白いカボチャをファーマーズマーケットで探して、このレシピで試してみてください。(アリス・ウォーターズのレシピを参考にしました。）
作り方
オーブンを375Fに予熱しておきます。
小さなスキレットに残りの油小さじ2杯を入れて中火で熱します。ニンニクを加え、香りが立つが茶色くならない程度に、30秒～1分ほどかき混ぜながら加熱する。ローストしたカボチャをニンニクとパセリで和える。味見をして調味料を調整し、サービスする。
