カルネアサダタコス
ソーシャルシェアバー ピン
doctor レシピ from EatingWell.com
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準備時間
30分
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合計時間
30分
（約30分
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
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高繊維質
高繊維
栄養成分表示
作り方 8人前、タコス2個ずつ
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カロリー 350
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脂質 14g
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飽和脂肪 4 g
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モノ脂肪 6 g
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コレステロール 76 mg
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炭水化物 28 g
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食物繊維 6 g
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タンパク質 29 g
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ナトリウム 437 mg
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糖質 13g
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カリウム 773 mg
このフランクステーキ・ソフトタコスは、とても美味しくて簡単なので、みんなのレパートリーになるはずです。このタコスには、新鮮なコーントルティーヤが使われており、アボカド、トマト、オニオン、ライムを使った自家製サルサをトッピングしています。
作り方
9×13インチの耐熱皿にビネガー、チリパウダー、オイル、塩小さじ2、ガーリックパウダーを入れ、泡立てる。ステーキを加え、ひっくり返してコーティングする。蓋をして、冷蔵庫で1時間以上24時間まで漬け込む。
肉を焼く約20分前（2時間前まで）にサルサを作る。トマト、ハラペーニョ（または好みで唐辛子）、タマネギ、コリアンダー、アボカド、ライム汁、残りの塩小さじ3/4を中くらいのボウルでゆっくりと混ぜ合わせる。
ラックはオーブンの上3分の1の位置に置き、ブロイラーを予熱しておきます。
ステーキを縁のある天板に並べます（マリネ液は捨てます）。片面3～4分ずつ焼き、ミディアムに仕上げる。清潔なまな板に移し、5分ほど休ませる。薄くスライスする。温かいトルティーヤでステーキを包み、サルサとチーズをトッピングしてお召し上がりください。
コツ
ヒント コティジャ・チーズは、ケソ・アエホまたはケソ・アエハドとも呼ばれ、パルメザンに似たメキシコの熟成チーズです。他の特殊なチーズの近くやメキシコの食料品店で見つけることができます。
