アスパラガスのカレーバター焼き
ソーシャルシェアバー ピン
doctor レシピ from EatingWell.com
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準備時間
20分
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合計時間
20分
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
栄養成分表示
作り方 4人分、各1/2カップ程度
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カロリー 67
リットル
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脂質 5g
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飽和脂肪酸 2 g
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モノ脂肪 2 g
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コレステロール 5 mg
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食物繊維 2g
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タンパク質 3g
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ナトリウム 161 mg
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糖質 2g
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カリウム 262 mg
炭水化物 6g
カレー風味のバターで、アスパラガスのソテーを和えました。この手軽で美味しいサイドディッシュは、グリルチーズサンドイッチと一緒に、ブロイルサーモンと一緒に食べても喜ばれることでしょう。
作り方
バター、カレー粉、レモン汁、塩を小さなボウルで混ぜ合わせます。
大きめのノンスティックスキレットに油を入れ、中火で熱する。エシャロットを加え、かき混ぜながら柔らかくなるまで約2分加熱する。アスパラガスを加え、かき混ぜながら3～5分ほど柔らかくなるまで焼く。カレーバターをアスパラガスに混ぜ、全体に行き渡るように混ぜる。
コツ・ポイント
ヒント カレー粉の成分表示を確認する。塩が添加されている場合（一部）、レシピでは塩を省くか、味をみて塩を加える。
