アスパラガスとエンドウ豆のグリーンサラダ
ソーシャルシェアバー ピン
doctor レシピはEatingWell.comより。
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準備時間
35分
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合計時間
35分
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
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高繊維質
高繊維
栄養成分表示
作り方 8人分（各約2カップ
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カロリー 113
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脂質 7g
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 4 g
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コレステロール 0 mg
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食物繊維 3g
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タンパク質 3g
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ナトリウム 152 mg
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糖質 5g
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カリウム 339 mg
炭水化物 10g
春野菜の主役であるアスパラガスとエンドウ豆を組み合わせたサラダをご紹介します。アスパラガスは生のまま入れるので、新鮮で柔らかいものを選び、薄くスライスしてください。
作り方
大きめのサラダボウルにレモンの皮と果汁、オイル、砂糖、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせる。レタス、アスパラガス、エンドウ豆、トマト、チャイブ（またはネギ菜）を加え、全体に混ぜる。
