マラケシュグリルステーキ＆スイートポテト
ソーシャルシェアバー ピン
doctor レシピはEatingWell.comより。
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準備時間
30分
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合計時間
30分
（約30分
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
栄養成分表示
作り方：2人分
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カロリー 345
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脂質 15g
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飽和脂肪 4 g
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モノ脂肪 7 g
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コレステロール 78 mg
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食物繊維 3g
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タンパク質 34 g
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ナトリウム 381 mg
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糖質 5g
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カリウム 672 mg
(・ω・)ノ
炭水化物 16 g
ここでは、スパイスで揉んだストリップステーキを焼き、その横にホイル包みで調理したサツマイモとタマネギを添えます。蒸したほうれん草と一緒にお召し上がりください。
作り方
グリルを強火で予熱しておきます。
オールスパイス、クミン、ジンジャー、塩、シナモン、コリアンダー、カイエンを中ボウルで混ぜ合わせる。ステーキにスパイスミックス小さじ2/4を振りかける。サツマイモとタマネギをボウルに加え、油と皮を加えて混ぜ合わせる。
24インチのホイルを2枚重ねにする（2重にすることで具材が焦げるのを防ぐことができる）。上の部分にはクッキングスプレーをたっぷりと塗る。ホイルの中央にサツマイモを薄く広げます。ホイルの短辺を合わせ、折り返して挟み、封をする。ホイルの短辺を合わせ、折り返して封をする。
グリルの一番熱い部分にパケットを置き、片面約5分ずつ、一度返しながら焼く。ステーキは、ミディアムレアの場合、片面3～4分、1度返しながら焼く。お皿に移して休ませ、その間にパケットを焼く。蒸気に注意しながらパックを開け、ステーキと一緒にお召し上がりください。
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