チョコレートのミントのスノーボールクッキー
ソーシャルシェアバー ピン
ドクターレシピ
レシピハイライト
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低カロリー
栄養成分表示
作り方：20人分、クッキー40枚
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カロリー 114
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食物繊維 1.2 g
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飽和脂肪 1.8 g
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コレステロール 10.8 mg
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ナトリウム 63.1 mg
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脂肪分カロリー 38
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糖質 8.7g
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カルシウム 22.6 mg
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鉄 0.8 mg
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カリウム 65.3 mg
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ビタミンA 23 IU
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ビタミンC 0mg
(>▽
タンパク質 2g
炭水化物 16.6 g
脂質 5.1g
使用方法
小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせ、置いておく。チョコレートチップを電子レンジまたは小さめの鍋に入れ、弱火で溶かす。
大きなボウルにサワークリームとキャノーラ油を入れ、砂糖と砂糖の代用品を加えて泡立てる。チョコレートミックスとバニラを加え、混ぜ合わせる。卵と卵の代用品を加え、なめらかになるまで泡立てる。小麦粉を加え、なじむ程度に泡立てる。
生地を4等分し、4等分した生地をそれぞれラップで包む。固まるまで冷凍する（20分程度。）
オーブンを350Fに予熱しておく。各分量の生地を約10個（1インチ）のボール状にし、キャノーラ調理用スプレーを塗ったクッキングシートに並べる。注意深く見ながら10分ほど焼く。クッキーが冷めたら、お好みで表面に粉砂糖をまぶします。
コツ・ポイント
*ミント風味のチョコレートモルセルが見つからない場合は、セミスイートチョコレートを使用し、生地に卵を加える際にミントエキスを小さじ1加えてください。
