チョコモカエンゼルフードケーキ
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栄養成分表示
作る。14
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カロリー 159
リットル
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タンパク質 3.7g
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食物繊維 1g
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脂質 0.5g
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飽和脂肪酸 2.1 g
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コレステロール 0 mg
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ナトリウム 229 mg
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脂肪分カロリー 3%
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糖質 16.8g
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カルシウム 51.3 mg
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鉄 0.5 mg
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カリウム 133 mg
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ビタミンA 11.8 IU
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ビタミンC 0 mg
炭水化物 30.5 g
このケーキのチョコレート、コーヒー、砂糖の味の組み合わせは、まさに病みつきになる味です。エンゼルフードケーキミックスのようなシンプルなものを、ほんの少し材料を加えるだけで華やかになるのが素敵です。
作り方
オーブンを350Fに予熱しておきます。チューブパンなら一番下に、ローフパンなら真ん中の位置にオーブンラックを移動させる。
大きめのガラス製または金属製のボウルにケーキミックスとココアを入れ、なじむまで低速で混ぜる。
コーヒーを注ぎ、低速でしっとりするまで混ぜる。その後、中速で1分きっちり泡立てる。油を塗っていないチューブパン（10x4インチ）または2つ（9x5インチのローフパン）に生地を流し込む。
チューブパンの場合は35～45分、ローフパンの場合は33～43分焼く。ケーキの皮が深いきつね色になり、表面のひび割れが乾いて見えるようになったら焼き上がりです。焼きすぎに注意してください。
チューブケーキは、ガラス瓶や耐熱性のあるものの上で、完全に冷めるまで逆さまにして冷やす。ローブは、フライパンを傾けてクーリングラックの上に置き、完全に冷めるまで冷ます。
平らなナイフまたは金属製のヘラで端を緩め、フライパンから取り出します。
お好みで生クリームをホイップし、ホイップ終了時にお好みで粉砂糖を加える。
