スロークッカー・レモン・ガーリック・チキン
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ドクターレシピ
レシピハイライト
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グルテンフリー
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低カロリー
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ローカーボ／ローGI
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高タンパク質
高タンパク
栄養成分表示
作り方 6人分
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カロリー 190
リットル
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タンパク質 34.7g
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食物繊維 0.2 g
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飽和脂肪 0.7 g
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コレステロール 86.7 mg
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ナトリウム 257 mg
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脂肪分20％カロリー
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糖質 0.3g
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カルシウム 24.8 mg
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鉄 1.3 mg
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カリウム 402 mg
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ビタミンA 70.7 IU
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ビタミンC 6mg
炭水化物 1.3 g
脂質 4.3 g
レモンペッパーの調味料があれば、ブラックペッパーの代わりにそれを小さじ1/2使ってもOKです。レモン汁を大さじ1引き、水を大さじ1増やせばOKです。
作り方
小さなボウルにオレガノ、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせ、鶏肉にまんべんなくまぶします。
大きめの焦げ付かないスキレットにキャノーラ油を入れ、中火で加熱を開始します。熱くなったら、鶏肉片を入れ、両面に焼き色をつける（片面約3分）。
スロークッカーに鶏肉片を入れる。スキレットに水、レモン汁、にんにく、鶏がらスープの素を加え、軽く沸騰させる。スロークッカーの鶏肉にレモン汁をかけ、蓋をする。
HIGHで3時間、LOWで約6時間煮込む。調理時間終了の約15～30分前に、鶏肉の上にパセリを振りかける。
茹でたパスタや蒸した玄米と一緒に召し上がれ。
