ブルーチーズオリーブのオーブン焼き
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ドクターレシピ
レシピハイライト
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低コレステロール
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低飽和脂肪
栄養成分表示
作り方 7人分
分量：オリーブ6個分
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カロリー 97.9
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タンパク質 4g
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飽和脂肪酸 2.1 g
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コレステロール 6.9 mg
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ナトリウム 613 mg
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脂肪分カロリー 57
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食物繊維 1.4g
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カルシウム 101 mg
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鉄 2.2 mg
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カリウム 76.3 mg
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ビタミンA 283 IU
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ビタミンC 0.7 mg
脂肪分 6.5 g
炭水化物 6.6G
糖質 0.6 g
真ん中にブルーチーズを詰めるのではなく、ブルーチーズと軽いクリームチーズを混ぜたものを使っています。また、オリーブは揚げるのではなく、キャノーラのクッキングスプレーでコーティングし、高温のオーブンで焼いています。
作り方
オーブンを400Fに予熱しておく。9 x 9インチの耐熱皿にキャノーラ調理用スプレーを塗る。小さなボウルにブルーチーズ、ライトクリームチーズ、ブラックペッパーを加え、フォークでよく混ぜ合わせる。指または菓子袋を使って、ブルーチーズを混ぜたものを各オリーブに詰める。
カスタードカップに代用卵を入れる。浅いボウルにパン粉を加える。オリーブを卵液に浸し、パン粉をまぶしてよくコーティングする。皿にオリーブを並べ、上からキャノーラのクッキングスプレーでコーティングする。
オーブンの中心で12～13分、またはキツネ色になるまで焼く。冷ましてから、盛り付ける。
