ベジタブルガーリックソテー
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ドクターレシピ
レシピハイライト
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ベジタリアン
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グルテンフリー
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ローカーボ／ローGI
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高繊維質
栄養成分
作り方 4人分
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カロリー 169
リットル
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タンパク質 3.6g
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食物繊維 3.4 g
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飽和脂肪酸 2.2 g
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コレステロール 0.9 g
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ナトリウム 44.7 mg
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脂肪分75%カロリー
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糖質 3.6g
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鉄 1.2 mg
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カリウム 511 mg
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ビタミンA 943 IU
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ビタミンC 64.8 mg
炭水化物 9.3 g
脂質 14.2 g
カルシウム 55.3 mg
下記の野菜はお好きなもので代用してください。
使用方法
電子レンジ用の皿に芽キャベツ、カボチャ、水大さじ2杯を入れ、野菜に軽く火が通るまで強火で加熱する。よく水気を切っておく。
大きめのノンスティックフライパンまたはスキレットに油とニンニクを入れ、中火で1～2分加熱する。芽キャベツ、カボチャ、トマトを炒める。野菜が好みの硬さになるまで、数分炒める。パルメザンチーズをふりかけて、できあがり。
