ペッパーステーキサンドイッチ、キャラメルオニオンとライトホースラディッシュソース付き
ソーシャルシェアバー ピン
ドクターレシピ
レシピハイライト
-
高繊維
栄養成分
作り方 サンドウィッチ4個分
-
カロリー 404
-
タンパク質 36.2g
-
食物繊維 2.3 g
-
飽和脂肪 4.1 g
-
モノ脂肪 5.2 g
-
コレステロール 89.7 mg
-
脂肪分34％カロリー
-
糖質 5.5g
-
カルシウム 91.7 mg
-
鉄 3.7 mg
-
カリウム 816 mg
-
ビタミンA 18.2 IU
-
ビタミンC 4.6 mg
炭水化物 27.9 g
2.3 g
ナトリウム 426 mg
使用方法
中火のフライパンまたはスキレットにキャノーラ油を小さじ1杯入れ、中火で熱する。その間に、ステーキの両面に塩・胡椒をする（塩より胡椒を強めにする）。ステーキをフライパンに入れ、好みの焼き加減に焼く（ミディアムウェルで片面5〜6分程度）。フォークでステーキを皿に取り出す（ステーキの肉汁はフライパンに残しておき、後で使用する）。
大きめの焦げ付かないスキレットに残りの小さじ1杯の油を入れ、中火で玉ねぎのスライスを黄金色になるまで炒める（約5分）。マッシュルームのスライス、1/2カップのスープまたは水、そしてステーキパンの肉汁をすべて加える。玉ねぎとマッシュルームをよくかき混ぜながら5分ほど炒め続ける。火からおろす。
?カスタードカップにライトマヨネーズとわさびを入れ、よく混ぜ合わせる。
?
サービングプレートにサンドイッチロールの底を置きます。それぞれの上にホースラディッシュソースを塗ります。それぞれにステーキスライスとオニオンとマッシュルームを混ぜたものをのせ、サンドイッチの上にのせます。
