にんじんとピーマンのごまスナップえんどう
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EatingWell.comよりドクターレシピをご紹介します。
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準備時間
20分
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合計時間
20分
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
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高繊維質
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ベジタリアン
高繊維
栄養成分表示
作り方 4人分
分量：各3/4カップ
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カロリー 78
リットル
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脂質 4g
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 2 g
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コレステロール 0 mg
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タンパク質 2g
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ナトリウム 118 mg
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糖質 4g
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カリウム 245 mg
炭水化物 9 g
食物繊維 3 g
スナップエンドウ、赤パプリカ、にんじんのカラフルな組み合わせと、アジアンテイストの味付けで、平日の夕食に簡単に作れるサイドディッシュです。
作り方
鍋に沸騰したお湯の上に、蒸籠に入れたエンドウ豆、パプリカ、ニンジンを置き、蓋をして、一回かき混ぜながら、シャキッとするまで5～7分蒸す。
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醤油、油、ゴマ、コショウで和える。
