クランベリーウォールナットブレッド
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ドクターレシピ
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準備時間
10分
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調理時間
1時間5分
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合計時間
1時間15分
の場合
1時間5分
レシピハイライト
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ベジタリアン
- 」です。
低カロリー
栄養成分表示
作り方 12人分
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カロリー 257
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タンパク質 4.9g
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食物繊維 1.5 g
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飽和脂肪 1.1 g
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モノ脂肪 3.8 g
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ポリ脂質 4g
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コレステロール 18.1 mg
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ナトリウム 135 mg
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脂肪分35%カロリー
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糖質 19.1g
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鉄 1.5 mg
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カリウム 133 mg
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ビタミンA 18124 IU
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ビタミンC 9.5 mg
炭水化物 37 g
1.5 g
カルシウム 63.4 mg
私たちはこのパンの食感と風味が大好きです。このパンでは、クランベリーの酸味が好きな人もいれば、クランベリーを大さじ2杯の砂糖で和えてから生地に混ぜ込んだ方がいい人もいます。オフシーズンは、ドライクランベリーでこのパンを作ることもできます。
指示
オーブンを350Fに予熱しておく。9x5 インチのローフパンにキャノーラ調理用スプレーを塗る（または軽く油を塗って小麦粉をまぶす）。
キャノーラ油、バターミルク、砂糖を完全に混ざり合うまで泡立てる。卵と卵の代用品をゆっくりと混ぜ合わせる。
小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ドライミックスを卵液にゆっくりと混ぜ合わせる。低音で、オレンジの皮とオレンジジュースを泡立てる。
クルミとクランベリーをゆっくりと混ぜ合わせる。用意したローフパンに流し込む。
約60～65分焼く（または、中央にテスターを差し込んできれいに出るまで）。フライパンのまま10分ほど冷ましてから、ワイヤーラックで反転させる。
コツ
注：クルミを除いた場合、1枚あたり204カロリー、脂肪5g（飽和0.5g、一価不飽和2.9g、多価不飽和1.5g）、コレステロール18mg、繊維1g、脂肪からのカロリー：23%になる。
