スロッピージョー
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comの医師によるレシピ
-
準備時間
35分
-
合計時間
45分
の場合
レシピハイライト
-
低コレステロール
-
低ナトリウム
高繊維
低カロリー
栄養成分表示
作り方 8人分
分量：各1/2カップのたっぷりフィリング
-
カロリー 223
リットル
-
脂質 6g
-
飽和脂肪酸 2 g
-
モノ脂肪 2 g
-
コレステロール 28 mg
-
炭水化物 31 g
-
食物繊維 5 g
-
タンパク質 14 g
-
ナトリウム 436 mg
-
糖質 8g
-
カリウム 504 mg
赤身の牛ひき肉に、刻んだクレミニマッシュルームと角切りの新鮮なプラムトマトを加え、ピリッとしたソースで仕上げたスロッピージョーです。全粒粉のバンズで挟んだボリューム満点のディナーサンドは、大人も子供も大満足の一品です。
作り方
大きめのノンスティックスキレットに牛肉を崩しながら入れ、中火でジュージューと音がするまで1分ほど焼く。玉ねぎとマッシュルームを加え、時々かき混ぜながら、木べらで肉をほぐし、野菜が柔らかくなり、水分がなくなるまで8～10分ほど焼く。
トマトと小麦粉を加え、混ぜ合わせる。水、酢、チリソース、ケチャップを加え、よくかき混ぜながら煮込む。弱火にして、時々かき混ぜながら、ソースにとろみがつき、タマネギがとても柔らかくなるまで8～10分ほど煮る。温かいうちにバンズに挟んでお召し上がりください。
コツ・ポイント
作り置きのコツ フィリングは冷凍庫で1ヶ月間保存可能です。
