鶏肉用レモンハーブマリネード
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ドクターレシピ
レシピハイライト
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低カロリー
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ベジタリアン
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グルテンフリー
栄養成分表示
作り方 マリネ液 約1/2カップ(鶏胸肉2~4枚分)
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カロリー 76.1
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タンパク質 0.3g
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食物繊維 0.4 g
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脂質 6.3 g
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飽和脂肪酸 2.3 g
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コレステロール 7.5 mg
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脂肪73%カロリー
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糖質 3.4g
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カルシウム 15.3 mg
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鉄 0.4 mg
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カリウム 53.3 mg
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ビタミンA 276 IU
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ビタミンC 12.8 mg
です。
炭水化物 5.7 g
ナトリウム 148 mg
使用方法
密閉できるビニール袋か中くらいのボウルに、オイル、皮、メープルバター、レモン汁、にんにく、パセリ、タイム、塩、こしょうを加え、完全に混ざるまで泡立てます。
袋またはボウルに入れたマリネ液にお肉を加え(骨なし皮なし鶏胸肉半身2~4枚程度)、冷蔵庫で約6時間(または24時間まで)マリネする。
肉をマリネ液から取り出し、お好みでグリルやブロイラーで焼く。