ビストロフランクステーキサンドイッチ
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comの医師によるレシピ
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準備時間
30分
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調理時間
15分
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合計時間
45分
（約30分
の場合
レシピハイライト
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低カロリー
- （低カロリー
低コレステロール
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高タンパク質
高タンパク
栄養成分表示
作り方 サンドウィッチ4個分
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カロリー 294
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飽和脂肪 3 g
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モノ脂肪 5 g
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コレステロール 35 mg
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食物繊維 2g
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タンパク質 22 g
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ナトリウム 439 mg
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糖質 3g
(>▽
脂質 10g
炭水化物 27 g
このビストロ風サンドイッチは、ソースも含めて、完全にグリルで作ります?
説明書
グリルを中火に予熱しておきます。
ホイルの中央にニンニクを置き、オイルをまわしかける。ホイルの上部を集めて密閉パックにする。ステーキの両面に塩・こしょう各小さじ1/4をふりかける。
ガーリックパックを間接火またはグリルの一番冷たいところに置く。ステーキとパプリカを直火またはグリルの一番熱いところに置きます。ニンニクは柔らかく、きつね色になるまで8～10分焼く。ピーマンは時々裏返しながら、皮に水ぶくれができるまで合計10分ほど焼く。ステーキは、お好みの焼き加減になるまで、片面約6分（ミディアム）ずつ焼く。ガーリックパケット、ピーマン、ステーキをきれいな皿に移します。ステーキはホイルで覆って温めておく。
パンを片面1分程度、トーストされるまで、一度裏返しながら焼く。
ピーマンは冷めたら皮をむき、ヘタ、種、あばら骨を捨てる。幅の広い千切りにし、小さなボウルで残りの塩小さじ1/4と和える。にんにくは皮をむき、別の小さなボウルににんにくパックの油と一緒に入れる。マヨネーズを加え、フォークで混ぜ合わせる。ステーキを薄くスライスする。
サンドイッチを組み立てるには、それぞれのパンにローストガーリックアイオリを小さじ1杯ずつ塗ります。青菜、スライスしたステーキ、グリルしたピーマンを4枚のパンに分け、残りのパンを乗せる。
