とうもろこしとしいたけのロースト
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comのドクターレシピを参考にしました。
-
準備時間
30分
-
合計時間
40分
（約30分
レシピハイライト
-
低カロリー
-
低コレステロール
-
ビーガン
-
ベジタリアン
栄養成分表示
作り方 4人分
分量：3/4カップ
-
カロリー 187
リットル
-
脂質 9g
-
飽和脂肪 1 g
-
モノ脂肪 5 g
-
コレステロール 0 mg
-
タンパク質 5g
-
ナトリウム 290 mg
-
糖質 8g
-
カリウム 495 mg
炭水化物 25g
食物繊維 4 g
炒めることでコーンの甘みが引き出され、しいたけには焼き色が付きます。紹興酒としょうゆで味のバランスを整えます。焼いた豚ヒレ肉と一緒にどうぞ。
作り方
オーブンを450Fに予熱しておきます。
中型のボウルにマッシュルームと大さじ1のオイルを入れて混ぜる。オーブンシートの上に均等に広げる。10分ほどローストする。
マッシュルームにコーンと残りの大さじ1のオイルを混ぜ、均等に広げる。天板をオーブンに戻し、さらに10分ローストする。
その間に、小さなボウルに紹興酒（またはシェリー酒）、しょうゆ、ネギを入れて混ぜます。を野菜に加え、混ぜ合わせる。オーブンに戻し、汁気がなくなり、野菜に焼き色がつくまで、さらに10分ほど焼き続ける。
