ペストサマースカッシュ
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comより医師のレシピを引用
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準備時間
30分
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合計時間
30分
（約30分
レシピハイライト
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低コレステロール
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低ナトリウム
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グルテンフリー
栄養成分表示
作り方 4人分
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カロリー 115
リットル
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脂質 10g
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 4 g
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コレステロール 1 mg
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炭水化物 6g
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食物繊維 2g
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タンパク質 3g
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ナトリウム 167 mg
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糖質 3g
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カリウム 371 mg
シンプルなカボチャのグリルも、レモンとにんにくの風味が効いた素朴なペストなら、いつもと違った味わいに。また、焼きあがったカボチャを刻み、ペーストと合わせてパスタと和えれば、軽いメインディッシュにもなります。
作り方
グリルを中火に予熱しておく。
バジル、松の実、オイル、パルメザン、にんにく、レモン汁、塩を小さなボウルで混ぜ合わせる。
カボチャのスライスの両面にクッキングスプレーを塗る。カボチャは片面2～3分、焼き色がつき柔らかくなるまで焼く。ペストと一緒にお召し上がりください。
