サツマイモとニンジン a L'orange(オレンジ)
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ドクターレシピ
レシピハイライト
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低カロリー
- （低カロリー
低コレステロール
栄養成分表示
作る。不詳
分量：4人前
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カロリー 93.1
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脂質 2g
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飽和脂肪 0.1 g
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コレステロール 0 mg
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ナトリウム 58.1 mg
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炭水化物 20.6 g
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食物繊維 3.1 g
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脂質によるカロリー 6
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糖質 6.9g
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カルシウム 37.3 mg
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鉄 0.6 mg
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カリウム 394 mg
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ビタミンA 14593 IU
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ビタミンC 20.2 mg
タンパク質 1.8 g
使用方法
サツマイモとニンジンは、全体が柔らかくなるまで茹でるか蒸す。ほぼ茹で上がったら、鍋にオレンジジュースを入れて火にかけ、沸騰させる。
オレンジの皮とレモン汁を加える。
コーンスターチを大さじ1の水で溶き、オレンジの混合液に加える。とろみがつくまでかき混ぜながら加熱を続ける。
フライパンから野菜を取り出し、器に盛る。その上にオレンジソースをかけ、ナッツを散らします。
