アスパラガスのチリ風ティラピア
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EatingWell.comより医師のレシピをご紹介します。
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準備時間
20分
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合計時間
20分
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低飽和脂肪
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低カロリー
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グルテンフリー
グルテンフリー
栄養成分表示
作り方 4人分
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カロリー 211
リットル
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脂質 10g
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飽和脂肪酸 2 g
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モノ脂肪 6 g
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コレステロール 57 mg
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食物繊維 4 g
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タンパク質 26 g
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ナトリウム 491 mg
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糖質 3g
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カリウム 681 mg
炭水化物 8 g
使用方法
大きめの鍋に1センチほどの水を沸騰させ、アスパラガスを蒸篭に入れて鍋に入れ、蓋をして4分ほど柔らかくシャキシャキするまで蒸す。大きな皿に移し、広げて冷ます。
チリパウダー、ガーリックパウダー、塩小さじ1/4を皿の上で混ぜ合わせる。切り身にスパイスミックスをまぶし、コーティングする。大きなノンスティックスキレットに油を入れ、中火で熱します。を加え、中心が透き通って見えるようになるまで焼く。4つの皿に分ける。すぐにレモン汁、塩小さじ1/4、アスパラガスを加え、アスパラガスに火が通るまで混ぜながら2分ほど焼く。アスパラガスを魚と一緒に盛り付けます。
