チキン・サテ
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comの医師によるレシピ
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準備時間
30分
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合計時間
35分
（約30分
レシピハイライト
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減塩
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低飽和脂肪
栄養成分表示
作り方 4人分
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カロリー 286
リットル
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脂質 18g
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飽和脂肪酸 2 g
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モノ脂肪 8 g
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コレステロール 63 mg
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食物繊維 1g
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タンパク質 25g
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ナトリウム 463 mg
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糖質 2g
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カリウム 225 mg
炭水化物 6 g
スパイシーなピーナッツソースが、タイ風マリネにしたグリルチキンとベストマッチ?
作り方
浅い皿にライム汁大さじ1、油、しょうゆ小さじ2、ナンプラー、赤唐辛子小さじ1/2を混ぜ合わせ、鶏肉を加えて回しかける。冷蔵庫で15分ほどマリネしておく。
ピーナッツソースを用意する。ピーナッツバター、ココナッツミルク、ライム汁大さじ3、しょうゆ大さじ2、ブラウンシュガー、赤唐辛子小さじ1/2を滑らかになるまで泡立てる。
グリルを強火に予熱する。木製の串に鶏肉を1本ずつ刺す。片面約3分、中まで火が通り、ピンク色が消えるまで焼く。温かいうちに、または冷やして、スパイシーなピーナッツソースと一緒にお召し上がりください。
