バターナッツと大麦のピラフ

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EatingWell.comより医師レシピを引用

• 準備時間

  15分

の場合

• 調理時間

  50分

の場合

• 合計時間

  1時間5分

レシピハイライト

• ベジタリアン

• ヴィーガン

• 低カロリー

低飽和脂肪

• 高繊維質

栄養成分

作り方 6人分

分量：各2/3カップ

• カロリー 176

• 脂質 2g

• 飽和脂肪 0g

• モノラルファット 1g

• 炭水化物 36 g

• 食物繊維 7 g

• タンパク質 5 g

• ナトリウム 269 mg

• 糖質 3g

• カリウム 401 mg

シンプルな大麦ピラフに、冬カボチャの豊かな風味が加わります。パセリ、レモンの皮、ニンニクを混ぜたイタリア料理のグレモラータが、料理に活気を与えています。鶏肉や豚肉との相性は抜群ですが、パルメザンチーズを加えても美味しくいただけます。

作り方