インド風スパイス入りケール＆ひよこ豆
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comより医師のレシピをご紹介します。
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準備時間
10分
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調理時間
15分
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合計時間
25分
の場合
の場合
レシピハイライト
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ベジタリアン
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ヴィーガン
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グルテンフリー
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低カロリー
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低コレステロール
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高繊維質
栄養成分
作り方 4人分
分量：各約3/4カップ
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カロリー 192
リットル
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脂質 5g
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 3 g
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コレステロール 0 mg
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食物繊維 6 g
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タンパク質 9 g
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ナトリウム 416 mg
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糖質 0 g
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カリウム 704 mg
0 mg
炭水化物 31 g
ひよこ豆を使ったエキゾチックな料理は、どんなベジタリアンメニューにもぴったりです。
調理方法
ダッチオーブンに油を入れ、中火で熱する。にんにくを加え、香りが出るまで混ぜながら約30秒加熱する。ケールを加え、大きめのスプーン2本で混ぜながら、鮮やかな緑色になるまで1分ほど加熱する。スープ、コリアンダー、クミン、ガラムマサラ、塩を加える。蓋をして、時々かき混ぜながら、ケールが柔らかくなるまで8～10分ほど煮る?
ひよこ豆を混ぜ、蓋をしてひよこ豆に熱が通るまで1～2分ほど煮る。
