電子レンジで作るアーティチョークのローストガーリックディップソース レシピ集

電子レンジで作るアーティチョークのローストガーリックディップソース添え

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ドクターレシピ

レシピハイライト

  • 低カロリー

栄養成分表示

作り方 4人分

  • カロリー 106

    リットル

  • タンパク質 4.9g

  • 炭水化物 17.5 g

  • 食物繊維 7.1 g

  • 脂質 3.3 g

  • 飽和脂肪 0.5 g

  • コレステロール 3.2 mg

  • ナトリウム 190 mg

  • 脂肪分27%カロリー

  • 糖質 1.7g

  • カルシウム 77.8 mg

  • 鉄 1.8 mg

  • カリウム 515 mg

  • ビタミンA 46.5 IU

  • ビタミンC 83.6 mg

アーティチョークを電子レンジで加熱すると、簡単におかずを作ることができます。ローストガーリックの軽いディップソースで、軽くて低カロリーなのも嬉しいですね。

作り方

  • オーブンを400Fに予熱しておきます。ホイルの上にニンニクの球根を置き、球根の上(切り口側)にオリーブオイルを垂らします。ホイルをニンニクの球根の周りに巻き、上部を密閉する。オーブンに入れ、30~40分、またはニンニクが柔らかくなるまで焼く。15分ほど冷ます。

  • カスタードカップに、にんにくの球根の下から上(切り口側)に向かって手で押して、球根からすべて搾り出す。マヨネーズとサワークリームを加え、フォークでよく混ぜ合わせる。お好みで黒こしょうを加える。蓋をして必要な時まで冷蔵庫で冷やす

  • その間に、アーティチョークを縦に--茎から先端に向かって切る。電子レンジ用の大きな容器に半分に切ったアーティチョークを入れ、1/2カップの水を加える。電子レンジ(強)で約15分加熱し、柔らかくなるまで加熱する。アーティチョークの食べられないアザミの部分を小さなスプーンで切り分け、捨てる。

  • アーティチョークの半分に、ローストガーリックディップソースを中央の空洞に少量ずつつけてお召し上がりください。

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