カボチャとフェンネルのロースト、タイム添え
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comより医師レシピを引用
-
準備時間
30分
-
合計時間
30分
（約30分
レシピハイライト
-
減塩
-
低コレステロール
-
ヴィーガン
栄養成分表示
作り方 4人分
分量：各2/3カップ
-
カロリー 66
リットル
-
脂質 4g
-
飽和脂肪 1 g
-
モノ脂肪 3 g
-
コレステロール 0 g
-
炭水化物 8 g
-
タンパク質 2g
-
ナトリウム 167 mg
-
糖質 3g
-
カリウム 388 mg
食物繊維 2g
このレシピの特徴は、「魔法」の一言に尽きます。野菜をオーブンで焼くと、フェンネルは甘いキャラメル風味になり、サマースカッシュはニンニクが染み込みます。グリルしたポークチョップやチキンと一緒にどうぞ。
作り方
オーブンを450Fに予熱しておきます。
カボチャは縦に4等分し、横に1インチ幅に切る。カボチャとスライスしたフェンネル、オイル、タイム、塩、コショウを大きなボウルで混ぜ合わせる?
縁をつけた大きめの天板にまんべんなく広げます。10分ほどローストする?
にんにくを混ぜ、野菜が柔らかくなり、フェンネルに焼き色がつき始めるまで、さらに5分ほどローストする。?
フェンネルの葉を混ぜ合わせ、盛り付ける
