アップルシナモンフルーツバー
ソーシャルシェアバーピン
EatingWell.comより医師のレシピを引用
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準備時間
40分
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調理時間
45分
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合計時間
2時間45分
の場合
レシピハイライト
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低カロリー
低飽和脂肪
栄養成分表示
作る。不詳
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カロリー 193
リットル
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脂質 9g
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飽和脂肪酸 2 g
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モノ脂肪 2 g
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コレステロール 19 mg
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炭水化物 27 g
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食物繊維 2g
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タンパク質 3g
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ナトリウム 69 mg
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糖質 16 g
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カリウム 74 mg
このアップルシナモンフルーツバーは、秋のポットラックやパーティーに最適な大量生産が可能です。
作り方
クラストを準備します。フードプロセッサーにナッツ（またはオーツ麦）3/4カップ、全粒粉、小麦粉、砂糖、塩を入れ、ナッツが細かくなるまで攪拌する。バターを加え、よく混ざるまで混ぜる。
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小さなボウルに卵、油、バニラ小さじ1、アーモンドエッセンスを入れて泡立てます。モーターを動かしたまま、フードプロセッサーに加える。必要であれば側面を削りながら、30～45秒かけて固まり始めるまで処理し、パルス状にする(砕けたようになる)。1/2カップを量り、残りの1/4カップの刻んだナッツ（またはオーツ麦）と一緒にボウルに入れる。トッピング用に置いておく。
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オーブンを400Fに予熱しておく。9×13インチの耐熱皿にクッキングスプレーをたっぷりと塗る。
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フルーツフィリングを準備し、バーを組み立てる。リンゴ4カップ、サイダー（またはオレンジジュース）、砂糖、コーンスターチを大きな鍋に入れ、中火で4～5分、とろみが出るまでかき混ぜながら煮る。残りのリンゴ2カップ、シナモン、バニラ小さじ1を入れて混ぜる。
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用意した耐熱皿に生地を移します。均等に広げ、底にしっかりと押し込んでクラストを形成する。フルーツフィリングをクラストの上に広げる...フィリングの上に残しておいたトッピングを振りかける。
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バーを15分焼く。オーブンの温度を350℃に下げ、さらに25～30分、生地とトッピングが軽く茶色になるまで焼く。完全に冷ましてから、少なくとも1時間半以上、バーに切り分ける。
