クリーミースピーナッチディップ

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EatingWell.comの医師レシピ

レシピのハイライト

• ベジタリアン

• グルテンフリー

• ローカーボ／ローGI

• 低コレステロール

栄養成分表示

作り方：カップ2杯半程度

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

• カロリー 53

です。

• 脂質 3g

• 飽和脂肪酸 2 g

• モノ脂肪 1 g

• コレステロール 10 mg

• 炭水化物 4g

• 食物繊維 1g

• タンパク質 3g

• ナトリウム 206 mg

• 糖質 2g

• カリウム 105 mg

全脂肪チーズ、マヨネーズ、サワークリームの代わりに、低脂肪クリームチーズ、無脂肪ヨーグルト、低脂肪カッテージチーズを使ってヘルシーに仕上げた、軽いほうれん草ディップをお試しください。従来のものと比べて、1食あたりなんと84キロカロリー、10グラムの脂肪分を節約できます。ピタチップスやカリカリ野菜と一緒に食べたり、サンドイッチに塗ったりしてお召し上がりください。

作り方

エシャロットと菱餅をフードプロセッサーで粗みじんになるまで攪拌する。クリームチーズ、カッテージチーズ、ヨーグルト、レモン汁、塩、コショウを加え、ちょうどよく混ざるまでパルスする。ほうれん草とチャイブを加え、混ぜ合わせる。