渦巻きチーズケーキブラウニー
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comの医師によるレシピ
-
準備時間
25分
-
調理時間
20分
-
合計時間
2時間
の場合
レシピハイライト
-
減塩
-
低コレステロール
栄養成分表示
内容量：24本
-
カロリー 100
-
脂質 4g
-
飽和脂肪 1 g
-
モノ脂肪 2 g
-
コレステロール 4 mg
-
食物繊維 1g
-
タンパク質 2g
-
ナトリウム 50 mg
-
糖質 12g
-
カリウム 46 mg
炭水化物 16g
全粒粉を使用し、マーブル模様が美しいチーズケーキをトッピングした、魅惑的な味わいのブラウニーです。一口サイズにカットすることで、カロリーを抑えることができます。
作り方
7×11インチのブラウニーパンまたはベーキングパンにクッキングスプレーを塗ります。
?
トッピングを準備する。クリームチーズを小さなボウルに入れ、電気ミキサーで滑らかでクリーミーになるまで泡立てる。砂糖を加え、なめらかになるまで泡立てる。卵、小麦粉、ヨーグルト、バニラを加え、よく混ざり合うまで泡立てる。
?
ブラウニー層を準備する。全粒粉、ココア、塩をボウルで泡立てる。卵、卵白、ブラウンシュガーを大きなボウルに入れ、電気ミキサーで滑らかになるまで中速で泡立てる。オイル、コーヒー（または紅茶）、バニラを加え、よく混ざるまで泡立てる。乾燥材料を加え、低速でよく混ざるまで泡立て、一旦停止して側面を削る。
?
準備したフライパンにブラウニー生地の約半分をかき混ぜます。トッピングをゆっくりと上から均等にかける。残りのブラウニー生地は、トッピングの上に大きく落とします。ナイフや串の先を2つの生地の間に通して、渦巻きを作る。
?
ブラウニーを、上部が手で触れる程度の固さになるまで、約20分焼く。フライパンのままワイヤーラックに乗せて完全に冷ます。ナイフにクッキングスプレーを塗り、24本の棒状にカットする。
