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健康的なホリデーパーティーの10の秘訣

By Suz Redfearn

ホリデーパーティーを開く予定ですか？楽しい時間を過ごしたい、でもヘルシーなものを選びたい、そんなあなたでもゲストを魅了することができます。この10の秘訣で、伝説のホストやホステスとしての地位を確立しましょう。

1. 罪悪感のない飲み物を提供する

少量のアルコールでカクテルを作る。

アルコールはエンプティカロリーだけでなく、ゲストのコントロール能力を低下させ、ビュッフェテーブルで食べ過ぎてしまう可能性を高めてしまいます。

と、デトロイトのヘンリー・フォード・ヘルス・システムズ健康増進・疾病予防センターのディレクターであるベサニー・セイヤー氏は言います。

ワインをクラブソーダやダイエットシトラスソーダで割って、低カロリーのジュース（クランベリーなど）と、ラズベリーなどのかわいいフルーツを加えます。このドリンクにはキャッチーな名前を付けると、ダイエットの妨げにならない、楽しいドリンクになります。

お皿が小さかったので、ホリデーシーズンはヴィンテージチャイナを使うのに最適な時期です！ -- Amy Jamieson-Pet. -- Amy Jamieson-Petonic, RD

2. 小さなお皿を使いましょう。

を弖紗することができます,グッチ アウトレット。

ディナーパーティーを開く？8インチのお皿を用意しましょう。昔はもっと小さかったので、ホリデーシーズンはビンテージの陶磁器を使うのに最適な時期なのです とJamieson-Petonicは言います。

3. チップスをスキップし、ディップを縮小する。

野菜を楽しい形に切ったり、串に刺して提供することで、野菜を主役にしたテーブルセッティングにしましょう。野菜に含まれる水分で満腹感が得られるだけでなく、噛むことで消化も良くなるとセイヤーさんは言います。ただし、高脂肪、高カロリーのディップはつけないようにしましょう。

4. フードフリーゾーンを作る。

一部屋だけで食事を提供し、家の他の部分は社交の場として自由に使えるようにする。

ゲストがお皿を持って別の場所に移動すると、おしゃべりに夢中になってお皿のおかわりを忘れてしまいがちです。

5. たんぱく質を摂る？リーンにする。

メインディッシュには、魚か七面鳥を選びましょう。七面鳥を選ぶ場合は、皮を避けるようにしましょう。そして、低脂肪の調理法を選びましょう。ラックでローストすると、脂肪の大部分が滴り落ちるとセイヤーは言います。

昔はお皿がもっと小さかったので、ホリデーシーズンはビンテージチャイナを使うのに絶好の機会なのです -- エイミー・ジェイミソン＝ペトニック、RD

6. 豆を持ち込む。

豆には食物繊維と植物性タンパク質がたっぷり含まれています。肉と一緒に調理すると脂肪分が増え、ベジタリアンを遠ざけることになりますが、セイヤーさんは、スーパーでバーベキューソースの近くに売っている液体スモークを使うことを提案しています。

7. そのキャセロールを分解してください。

キャセロールは快適な料理の定義ですが、ナトリウム、生クリーム、バター、チーズが多く含まれています、とJamieson-Petonicさんは言います。

その代わり、主役の食材を独り占めしてしまいましょう。ブロッコリー、カリフラワー、インゲン、アスパラガス、ピーマン、バターナッツカボチャ、芽キャベツなどは、焼いたり蒸したりしても美味しく食べられます。レモン汁、胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢、カレーや生姜などのスパイスで味付けをしましょう。

8. グリーンにする

レタスではなく、食物繊維、ビタミンC、カリウム、鉄分、カルシウムが豊富なほうれん草を使った豪華なサラダを作りましょう、とジェイミソン＝ペトニックは言います。

オリーブオイル、バルサミコ酢、マスタード、レモン汁から、シンプルで低カロリーのドレッシングを作り、トーストしたピーカン、フェタチーズなどの軽いチーズ、みかんのスライス、りんご、洋ナシ、ドライフルーツなどを加えてみましょう。

昔はお皿がもっと小さかったので、ホリデーシーズンはヴィンテージチャイナを使うのに絶好の機会なのです！ -- Amy Jamieson-Pet. -- Amy Jamieson-Petonic, RD

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デザートを縮める

ホリデーパーティーには、魅力的なスイーツが欠かせません。だから、デザートは抜かないでください、とセイヤーは言います。ただ、ごく少量を提供すればいいのです。そうすれば、ゲストはすべてのものを少しずつ味わうことができます。

フルーツ系のお菓子を多くすることを考えましょう。デザートのテーブルでフルーツを軽視しないでください、と彼女は言います。シナモンをたっぷりかけて焼いたリンゴのような料理は、見た目も美しく、味も素晴らしいものです。

10. Keep em movin.

ゲストに何かすることを与えましょう、とセイヤーは言います。立っていたり座っていたりするよりも、血行や消化によく、カロリーも消費されます。ゲームや借り物競走を始めましょう。ダンスをする場所を確保したり、フーズボールやプールテーブルを片付けたり。外が暖かいなら、ボッチボールや蹄鉄を用意する。ゲストをチームに分け、競技会を開くなど、ソファから離れられないようにするためなら、何でもありです。

昔はお皿がもっと小さかったので、ホリデーシーズンはビンテージ陶磁器を使うのに絶好の機会なのです！ -- Amy Jamieson-Pet. -- エイミー・ジェイミソン-ペトニック、RD