チキン・アップル・ソーセージ
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comの医師レシピ
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準備時間
15分
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調理時間
15分
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合計時間
30分
の場合
の場合
レシピハイライト
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グルテンフリー
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低カロリー
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ローカーボ／ローGI
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高タンパク質
高タンパク
栄養成分表示
作り方 パティ8枚
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カロリー 112
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脂質 6g
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 3 g
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コレステロール 49 mg
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炭水化物 5 g
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食物繊維 0 g
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タンパク質 10 g
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ナトリウム 253 mg
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糖質 4g
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カリウム 332 mg
鶏ひき肉、りんご、玉ねぎ、そしてセージやフェンネルなどの香ばしいスパイスなど、ヘルシーな材料で簡単にオリジナルのパティソーセージを作ることができます。お好みで鶏挽き肉の代わりに七面鳥挽き肉でもOKです。
作り方
大きめのノンスティックスキレットに油を入れ、中火で熱します。玉ねぎを加え、しんなりするまで混ぜながら2分ほど加熱する。りんごを加え、さらに2分ほど炒め煮にする。大きなボウルに移し、5分ほど冷ます。フライパンを拭き取る。
リンゴと玉ねぎの入ったボウルに、鶏肉、セージ、砂糖、フェンネル、塩、胡椒を加える。優しく混ぜ合わせる .
フライパンにクッキングスプレーをたっぷりと塗り、中火にかけます。1/3カップの計量器を使って、ソーセージミックス4回分をフライパンにすくい、それぞれを3インチのパティに平らにします。パテに焼き色がつき、火が通るまで片面3分ほど焼く。フライパンにクッキングスプレーをかけ、残りのソーセージも同様に焼く。
