子どもたちに、おいしく食べて健康に暮らすことは楽しくて気持ちがいいということを教えるためのヒント。
子どもたちに、よく食べ、健康的な選択をするように言うことはできます。あるいは、楽しくて気持ちのよいことだと教えてあげれば、子どもはもっとその気になります。その方法をご紹介します。
楽しさをアップさせる
子供たちを食べ物で遊ばせる。
食べ物で遊ぶのが好きなのは、赤ちゃんだけではありません。学童期の子供も同じです。そこで、健康的なおやつをインタラクティブにしましょう。
「フルーツや野菜と一緒にディップしてあげると、普段は敬遠しがちな食べ物も食べるようになります」とジェニファー・マクダニエル（RDN, LD）は言います。栄養士、スポーツ栄養士、Academy of Nutrition and Dieteticsのスポークスウーマンでもあるジェニファー・マクダニエルは次のように語っています。
バナナをピーナツバターとグラノーラで巻いて食べさせます。また、シリアルや、桃、レーズン、トマト、その他の果物や野菜でオープンフェイスサンドイッチに顔を作ってみましょう。
創造性を養う。
子供はクリエイティブな食べ物が大好きです。新鮮なフルーツを手渡す代わりに、アイスクリームコーンに入れてあげましょう。
あるいは、即席の帆船スナックを作ってみましょう。三角形のチーズを爪楊枝で刺して、半分に切ったゆで卵の中に入れてみましょう。卵とチーズを皿に盛り付けるのと同じようなスピード感です。
簡単に作る
子供たちに、急いで健康的な食事ができることを示す。
持ち運びに便利なおやつを用意する。
野菜や果物をカットして冷蔵庫に常備する。ストリングチーズ、トレイルミックス、全粒粉のクラッカーなど、手に取りやすいスナックも用意しましょう。食べきりサイズのパッケージを購入したり、自分で作ったりしましょう。
ファストフードを控える。
今夜は料理をする時間がない？大丈夫です。
「手早く作れるものを3～5品目リストアップし、材料は常に家に置いておきましょう」とMcDanielは言います。
豆のブリトー、野菜のオムレツ、ツナ缶（ブドウやクランベリーを混ぜたもの）など、手軽でヘルシーな料理があります。ピンチの時には、全粒粉のクラッカー、丸めたデリミート、ランチドレッシングをかけたベビーキャロット、フルーツで食事を作りましょう。
家族で楽しむ
お気づきのように、子どもはあなたが言ったことよりも、あなたがやったことの方が、それが良いことであれ悪いことであれ、実行に移す可能性が高いのです。ですから、活動的で健康的な食事をすることで、良い手本を示しましょう。家族全員で参加する方法もあります。
みんなに同じルールを持たせる。
「家族の中で太っている子供にばかり目を向けていると、その子が何か悪いことをしたというメッセージを伝えてしまいます」と、シャノン・E・ホーリガン博士は言います。そうすると、太り過ぎは個人的な失敗のように感じられるのです。「しかし、子供が何を食べるかは親が決めることなのです。Houriganは、ボストン小児病院のニューバランス財団肥満予防センターの小児心理学者であり、ハーバード大学医学部の心理学の講師である。
食べ物と愛情を混同しないように
「クッキーを焼くことは、愛情を示す素晴らしい方法のように思えるかもしれません」とHouriganは言います。「しかし、子供と一緒に外で遊ぶことは、あなたが子供とその健康を気にかけていることを示すものです。あなたは子供たちにアウトドアの楽しさを教え、良い手本を示し、焼いたクッキーよりも長い記憶を作り出しているのです"。
縄跳びや鬼ごっこ、バスケットボール、自転車で図書館に行ったり、近くの公園を探検したり。家の中なら、かくれんぼやツイスターで遊んだり、好きな音楽で踊ったりするのもいいでしょう。
家族の生活の中でバランスをとる。
皆さんは、予定を詰め込みすぎていませんか？親は時々、自分の子供がアクティビティをやめてしまったら、仲間と競争できなくなるのではないかと心配することがあります、とMcDanielは言います。
「しかし、健康でいるためにはバランスが必要です。本当に重要な活動を選び、他はやめて、家族で散歩したり、家族で夕食をとる時間を確保しましょう"。
一緒に料理をする。
子供たちに新しいレシピを見つけさせ、買い物から調理まで、食事の計画を立てさせましょう。
料理を作ることの楽しさを学ばせるのです。「子供たちが参加すればするほど、新しい食品を試したり、より健康的なメニューを楽しんだりするようになります」とMcDaniel氏は言います。
