ニンニクアレルギーについて、長所、短所、リスク、メリット、健康に与える影響など、詳しくご紹介します。
ニンニクアレルギーの原因
すべてのアレルギーと同様に、ニンニクアレルギーは、あなたの免疫システムによる反応によって引き起こされます。
免疫系は、体に害を及ぼす可能性のあるものに接触したと判断すると、抗体を作ります。免疫システムが実際に有害ではない何かと戦うために抗体を作成する場合、その反応はアレルギーとして知られています。
食物アレルギーは、ほんのわずかな量でも引き起こされるアレルギーの一種です。食物アレルギーは、子供の8％、大人の3％が罹患していると言われています。ピーナッツ、木の実、貝類が食物アレルギーの原因の大半を占めます。
他の食物アレルギーと比較すると、ニンニクアレルギーは稀です。ニンニクに関する臨床試験の多くは、口臭や体臭がニンニクに関連する主な不快症状であることが分かっていますが、中にはニンニクがアレルギー反応を引き起こす可能性があることを示すものもあります?
にんにくアレルギーの症状
にんにくアレルギーの一般的な症状は、皮膚の発疹（接触性皮膚炎）と喘息です。その他の症状としては、?
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じんましん、かゆみ、皮膚の赤みなど
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口の中のピリピリ感やかゆみ
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口の周り、舌、顔、のどの腫れ
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喘ぎ声や息切れ
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アナフィラキシー
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速い心拍数
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胃の痛み
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下痢
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吐き気または嘔吐
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めまいや失神は？
他のアレルギーと同様に、にんにくアレルギーの症状は人によって異なります。?通常、にんにくを食べてから数分～数時間後に症状が現れます。
にんにくアレルギーの診断
食物アレルギーは、診断が難しい場合があります。
その理由のひとつは、アレルギーを起こす食品に触れてから2時間程度は症状が現れないことがあるからです。その間に他の食品を食べた場合、あるいはその食品に含まれる成分が多い場合、どれが原因かを特定するのは難しいかもしれません。??
食物アレルギーは、しばしば食物不耐症と混同されます。食物不耐症の背景には、あなたの免疫システムがあるわけではありません。不耐性は免疫系が関与しているわけではなく、以下のような原因が考えられます。
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特定の食品を処理するために必要な体内酵素が不足している。
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過敏性腸症候群やセリアック病のような医学的疾患
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ストレス
食物不耐性は、通常、食物アレルギーよりも重篤ではありません。症状は通常、消化器系に限定されます。
ニンニクにアレルギーがあると思われる場合は、医師に相談してください。医師は、あなたの症状や病歴について話してくれます。ニンニクアレルギーの可能性がある場合、皮膚テストや血液検査で確認することができます。
ニンニクアレルギーに関連する健康上の懸念事項
アレルギー反応は予測不可能です。以前、アレルギーにかかったことがあっても、その後、より激しくなったり、弱くなったり、あるいは同じような反応を示すことがあります。このため、将来アレルギー反応が起きたときに、どのような症状が出るかを知ることは困難です。
食物アレルギーを持つ最大のリスクは、アナフィラキシー、あなたの免疫システムがあなたの体を通して化学物質のラッシュを送信するときに発生する生命を脅かすアレルギー反応です。これらの化学物質は、ショックにあなたの体を送ることができます。
アナフィラキシーの症状は以下の通りです。?
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弱く、速い脈拍
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血圧が低い
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皮膚の発疹
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吐き気または嘔吐
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舌やのどの腫れ
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喘ぎ声や呼吸困難
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めまいまたは失神
ニンニクのアレルギー反応への対応
アレルギーのほとんどは治ることはありません。つまり、食物アレルギーに対処する最良の方法は、その食物との接触を避けることです。次のようなことが必要かもしれません。
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調理する前に食器をよく洗う
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他の人が調理した後、カウンターなどの表面を洗う
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食物アレルギーのことを伝え、ニンニクを使った料理をしないようにお願いする
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レストランのシェフにニンニクアレルギーのことを伝え、他の料理とは別に調理してもらう。
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パーティーでの食事は、材料がわかっているものだけにする
また、医師からエピペンのような緊急用エピネフリンを常備するように言われている場合は、常備しておくことが大切です。
ニンニクに対して激しいアレルギー反応を起こした場合は、エピペンを使用していても、すぐに911に電話してください。エピペンは30分以内に効き目が切れることがあり、医師はアレルギー反応が再発しないかどうか様子を見ることになります。
子供は、時間の経過とともに食物アレルギーを克服することができます。しかし、アレルギー反応は非常に重篤な場合があるため、食物アレルギーが治ったかどうかを確認する検査は、医師のみが行う必要があります。
医師はまず、アレルギーが治まったかどうかを確認するために、皮膚プリックテストを実施します。皮膚プリックテストは、少量のアレルゲンに体をさらし、反応を見ることで行われます。この検査は、反応がひどい場合に備えて、医師の指示のもとで行うことが大切です。
最初の検査がうまくいけば、医師は子供が本当にニンニクに再び耐えられるかどうかを確認するために食品検査を行います。
大人が食物アレルギーを克服する可能性はかなり低くなっています。実際、成人はいつでも食物アレルギーを発症する可能性があります。これらの食物アレルギーを予測することは困難です。ですから、大人になってからニンニクに軽いアレルギー反応を起こしたとしても、将来的に自分のアレルギーを深刻に受け止めることが重要なのです。?
