食物アレルギーの疑いがある場合の対処法

食物アレルギーの疑いがある場合、以下の5つの対処法を参考にしてください。

もし、自分がそうだと思ったら、それを確かめることが大切です。このようなアレルギーは危険な場合があります。ここでは、アレルギーかどうかを調べるのに役立つヒントを紹介します。

医師の診察を受ける

食物アレルギーを自分で診断しようとするよりも、アレルギー専門医に診てもらう方がよいでしょう。その理由は？

見逃すことになる。

ある食品にアレルギーがあると思えば、その食品をメニューからはずすでしょう。しかし、ナッツ類など、食べなくてもよいものを抜いてしまうと、大切な栄養素を奪ってしまうことになります。

あなたは間違っている可能性があります。

医師は、あなたが食物不耐性（特定のものを消化できないという意味）なのか、それとも本当にアレルギーなのかを判断することができます。この違いは重要です。不耐性は、不快で、一緒に生活するのが難しいかもしれません。しかし、アレルギーは生命を脅かす可能性があります。医師は、より良く感じるためのアドバイスを提供することができます。診断には、複数の検査が必要な場合があります。

次回はもっとひどい反応が出るかもしれない。

口の中の軽いかゆみやヒリヒリ感が、より深刻な問題に発展する可能性があります。医師は、症状を治療するために薬を処方することができます。これには、命にかかわるような反応を止めることができるエピネフリン注射器も含まれることがあります。医師から処方された場合は、常に2本の注射を携帯してください。症状がアレルギーと関係なさそうな場合でも、装置の使用を待つ必要はありません。予防のために使用することは、あなたを傷つけることはありません。

医師はあなたに次のような質問をします。

• 症状が出る前に食べた食べ物は何ですか？

• どんな症状が出たのですか？

• どの位で、どのような順番で出てきましたか？

• どのくらい続いたか？

• 以前にもこのような反応があったのでしょうか？

• ご家族にアレルギーをお持ちの方はいらっしゃいますか？

医師は、アレルギーの原因と思われる物質を微量に摂取して、体が反応するかどうかを調べる皮膚テストを行うこともあります。

食物日誌をつける

この簡単な作業は、医師が何が起こっているかを把握するのに役立ちます。1～2週間、ノートに書き留めましょう。

• 食べたものすべて

• 持っているすべての症状

• 特定の食品を食べた後、どの位で症状が出るか

除去食を試してみる

例えば、海老や海老のピーナッツソースを食べた後に反応が出たとします。貝類かピーナッツが原因だと思いますが、どちらかわからないとします。除外食」または「除去食」は、問題の食品を特定するのに役立ちます。

食物アレルギーは危険であり、命にかかわることもあるので、医師の指導のもとで行うことが大切です。

医師や管理栄養士の助けを借りて。

• アレルギーと思われる食品を2～4週間食べないようにしましょう。それ以上症状が出ない場合は、おそらくこれらの食品のいずれかにアレルギーがあると思われます。

• 徐々に、あなたの食事に戻って単一の食品を追加します。症状が再発した場合は、その食品を原因としている可能性があります。もし、症状が再発しなければ、その食品は食べても問題ありません。

食事から食品を排除すること。

• ラベルを読んで、買ったり食べたりするパッケージ食品にそれが入っていないことを確認する。

• レストランでは、あなたの問題食が含まれている可能性が高いものを知っておく。厨房がその食品なしで調理できない場合、それを注文しない。

• 調理器具、調理面、油などが、あなたが避けなければならない食品を作るのに使われていないことを確認する。

• エピネフリン注射器を常時携帯しておく。

管理栄養士を受診する

管理栄養士は、あなたの問題食がどこに潜んでいるのかを知る手助けをしてくれます。牛乳のような栄養価の高いものを食事から排除している場合、重要な栄養素を摂取するための他の方法を見つける手助けをしてくれます。