アプリコットの種子、特にアミグダリンと呼ばれる内部の化学化合物は、長い間抗癌剤として宣伝されてきた。しかし、がん治療薬としての効果は証明されておらず、むしろ有害である可能性もある。
アンズの種は、果実の穴（石）の中にあるアーモンド形の核である。生のアプリコットの種にはアミグダリンという化合物が含まれており、この酵素が腸内でシアン化合物に変化させます。
シアン化合物は、リンゴ、桃、ライマメなどに少量含まれる有毒な化学物質です。たくさん食べると病気になったり、死んだりします。
杏の種を食べたときのシアン化合物が、がん細胞を殺すと信じている人もいます。しかし、この治療法が有効であるという科学的な証拠はありません。それどころか、有害かもしれません。
アプリコット製品やエキスを薬として販売することは違法です。
アミグダリンと癌の歴史
アミグダリンは、1845年にはロシアで癌の治療に使われていたそうです。1940年代にアメリカのアーネスト・T・クレブスSr.という医師が、アミグダリンの人工物であるレトリルという特許を取得し、抗がん剤として売り出しました。彼はレトリルを違法に販売した罪で有罪になった。FDAは1970年代からレトリルを禁止している。
クレブスや他の人々は、アミグダリンは健康な細胞ではなく、癌細胞だけを標的にすると、ほとんど根拠なく主張した。しかし、その後の研究で、その症状が青酸カリ中毒に似ていることがわかった。めまいや吐き気を催し、肝臓を傷つけ、昏睡状態に陥り、死に至ることもある。
アミグダリンはビタミンB17とも呼ばれる。しかし、これはクレブスの息子、エルンスト・T・クレブスJr.が作った言葉である。Amygdalinとlaetrileはビタミンとして承認されていない。
研究の内容
今のところ、ラエトリルやアプリコットシードに抗がん作用があることを証明するヒトでの対照臨床試験は行われていない。
動物や研究所での杏仁豆腐の研究では、さまざまな結果が得られています。あるものは効果がないことを発見した。また、アミグダリンが痛みを和らげたり、腫瘍の原因となる特定の細胞の動きを鈍らせたり殺したりする可能性があることを示したものもある。これには、癌の細胞も含まれる。
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肺
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膀胱（ぼうこう
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腎臓
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前立腺
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子宮頸部
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大腸
科学者たちは、アミグダリンがどのように、そしてどのように癌と闘うのに役立つかを研究し続けています。アミグダリンが癌に効くかどうか、どの程度の量なら安全に使用できるのか、もっと詳しいことがわかるまでは、何とも言えないそうです。
アプリコットシードのリスク
杏仁豆腐の安全性については、あまり知られていません。専門家の中には、大人が本当に小さなものを数粒以上食べるのは良くないと言う人もいます。子どもはあんずの種を食べないほうがいい。半分以上食べると病気になるかもしれません。
杏の種はアミグダリンの錠剤より安全かもしれない。大人が20〜30粒食べて病院送りになったことがある。
また、長期間にわたって杏の種を食べると病気になる可能性があります。また、アミグダリンとビタミンCを一緒に摂ると、シアン化合物の濃度がさらに高くなる可能性があるので、組み合わせないほうがいい。
青酸カリ中毒の症状は以下の通りです。
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めまい
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頭痛
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吐き気または嘔吐
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速い呼吸と心拍数
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血圧が低い
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肺と呼吸の障害
重篤な場合は、発作を起こしたり、死亡することもあります。シアン化物中毒と思われる場合は、すぐに医師の診断を受けてください。
癌の場合は、自然療法や代替療法を試す前に、医師に相談してください。健康的な食事は、癌になる確率を下げるかもしれません。アプリコットやその他の新鮮な果物には、たくさんのビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれています。
