がん治療中やがんを再発させないようにするために、他の果物より良いものがあるかもしれません。どのような果物を選べばよいのか、詳しくはこちらをご覧ください。
野菜や果物の多い食事が体に良いことはすでにご存じでしょう。しかし、がん治療中やがんの再発を防ぐために、他の果物よりも良い果物があるかもしれません。
果物とがんに関する研究は完璧ではありません。研究の数も少ないですし、結果も一貫していません。どのような食品、どのような果物も、がんを予防したり、がんと闘ったりすることはできません。
それでも、ある種の果物には癌と闘う性質があるかもしれません。また、治療による副作用に対処しやすくなるものもあります。
がん治療中の果物
果物は、がん治療中に必要な栄養素を提供します。また、果物には不快感を和らげる効果があるものもあります。専門家は、あなたの気分に合わせて、これらを勧めています。
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吐き気や嘔吐には：缶詰の果物、アップルソース、桃などの柔らかい果物
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便秘に：生の果物、ドライフルーツ、プルーンジュース
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下痢の場合：BRAT（バナナ、米、アップルソース、トースト）ダイエットの一環としてのフルーツジュース、バナナ、リンゴ
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食欲不振の場合：ドライフルーツやフルーツスムージーなど高カロリーな食べ物
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口内炎に：ネクター、りんごジュース、フルーツ缶詰、アップルソース
柑橘系果実
グレープフルーツやオレンジなどの柑橘類には、特定のがんを予防する働きがあると考えられています。日本で行われたある大規模な研究では、柑橘系の果物やジュースを週に3～4日食べている人は、週に2日以下しか食べていない人よりもがんになる確率が低いことがわかりました。
この研究結果は明確なものではありませんが、柑橘類がいくつかの種類のがんを防ぐのに役立つ可能性があることを示しています。
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リンゴなどの「白い」果物
少なくとも1つのメタ分析（あるテーマに関する過去の多くの研究を調べる研究）は、リンゴと癌のリスク低減を関連付けました。その関連性は、肺がんに対して最も強いようです。しかし、りんごはまた、がんを防ぐのに役立つかもしれません。
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乳がん
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大腸がん
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その他の消化器系がん
別の研究では、リンゴ、ナシ、キノコ、タマネギなどの白い野菜や果物を食べることで、大腸がんを予防できる可能性があることがわかりました。(りんごや梨は果肉が白いので白とされています)。
リンゴに含まれる2つの物質、炭水化物の一種である多糖類と、植物の色素であるケルセチンが、その効果を発揮しているのでしょう。どちらも、がん細胞と戦うのを助けるかもしれません。
緑の果実
白い果物や野菜と同じ研究によると、緑の果物は大腸がんを防ぐのに役立つ可能性があるそうです。緑の果物は以下の通りです。
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キウイフルーツ
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ハニーデューメロン
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グリーングレープ
キウイフルーツ
ドライフルーツ
プルーンやレーズンなどのドライフルーツは、健康的な選択肢となりえます。ドライフルーツを定期的に食べることで、ある種のがんを予防できる可能性があることが研究により示されています。また、癌が悪化するのを防ぐのにも役立つかも知れません。
ドライフルーツを週に3～5回食べると、予防につながるかもしれません。
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大腸ポリープ：大腸にできるポリープで、がんではないが、いずれがんになる可能性があるもの。
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前立腺がん
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膵臓癌による死亡
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胃がん
がんと闘う可能性のあるその他の果物
研究者は、がん予防の役割を果たす可能性のある、以下のような様々な植物化学物質を研究しています。
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パイナップルに含まれる酵素の一種であるブロメライン
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カロテノイド、オレンジ色の果物に多く含まれる植物性色素
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ザクロに含まれる酸化防止剤
研究は初期段階なので、これらの植物化学物質に癌の効果があるかどうかは、本当にまだわかりません。しかし、少なくとも、これらの果物は食物繊維を多く含んでいます。食物繊維は特定の癌のリスクを低減し、健康的な体重を維持するのに役立ちます。
