水筒のプラスチックや缶詰の裏地に含まれるBPAは、安全なのでしょうか？
それでも、多くの人々がまだ疑念を抱いています。その背景には、2008年に行われたCDCの調査で、米国の成人の92％の尿からBPAが検出されたことがある。このとき、全米で警鐘が鳴らされました。BPAはどのようにして私たちの体内に入り込んだのか、そして、どうすればいいのか。
この化学物質について、科学的な知見と、もし何か心配なことがあれば、接触を制限するために何ができるかを学びましょう。
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食品容器や水筒の硬くて透明なプラスチックに含まれていることがある化学物質です。BPAはエポキシ樹脂と呼ばれる材料にも使われており、金属製の食品・飲料缶の内側に塗られています。また、一部の医療機器、歯科用シーラント、コンパクトディスクなどにも含まれていることがあります。
一時期、BPAは多くの製品に使用されていました。しかし、安全性への懸念が世間をにぎわせ始めた2010年、FDAは哺乳瓶、乳首付きコップ、乳児用粉ミルクの缶のメーカーに、この化学物質の使用を中止するよう要請しました。そのため、BPAを使用したベビー用品が手元にあることはほとんどないでしょう。
その他の水筒や容器のメーカーも、自主的にBPAの使用を中止しています。数十年前までは、この化学物質を含む製品が家にたくさんあったかもしれませんが、今ではその可能性はかなり低くなっています。
なぜBPAを心配する人がいるのですか？
缶やペットボトルに入っていると、容器の中の食べ物や飲み物に入り込み、飲み込んだ時に体内に移動する可能性があるため、化学物質の安全性が心配されるようになりました。
BPAの安全性については、不妊症、糖尿病、肥満、心臓病、高血圧などとの関連性を示す動物実験が行われたことから、人々が心配するようになりました。
FDAの最新の考え方
2014年、FDAはBPAの4年にわたるレビューを終え、いくつかの心配を解消しました。同機関は、現在食品に入るレベルでは安全であると言っています。
FDAは、BPAの人体へのリスクを軽視する最近の研究が多数あるとしています。例えば、以前の研究の多くは、マウスに対する化学物質の影響について行われた。しかし、より最近の研究では、人はマウスよりも早く体内でBPAを分解するため、動物実験の結果は私たちには関係ないかもしれないと結論づけています。
また、研究者は、研究動物で行われるような直接注射した場合とは異なり、食べ物で体内に取り込んだ場合は、体がBPAを不活性型に変換することを発見したのだそうです。
BPAとの接触を制限するには？
それでも超安全に過ごしたいですか？BPAを避けるために、いくつかの簡単な方法があります。
プラスチック製の食品容器を電子レンジで加熱しない。プラスチック製の食品容器は電子レンジで温めないでください。熱によって分解され、BPAが放出される可能性があります。
食品容器の底にあるリサイクルコードを見てください。3や7がついたものは、BPAが含まれていることが多い（ただし、必ずしもそうとは限りません）。
缶詰の使用を控える。ほとんどの缶詰は、裏地にBPAが含まれています。
特に熱い食べ物や液体には、ガラス、磁器、ステンレスの容器を使いましょう。最近の研究では、BPAフリーのプラスチックは、BPSやBPFと呼ばれる類似の化学物質を使用している傾向があり、本当に安全かどうか疑問が持たれています。
