コレステロールの自然療法：ニンニク、紅麹など

コレステロール値をコントロールするためのハーブ、サプリメント、食事療法などの代替療法について、医師が説明します。

コレステロールを下げるサプリメント

コレステロールを下げる効果が期待できるハーブや栄養補助食品には、次のようなものがあります。

• ニンニク：一部の研究では、ニンニクは総コレステロールの血中濃度を数パーセント低下させる可能性があるが、それは短期的なものに過ぎないことが示されています。他の研究では、かつて考えられていたほど有用でない可能性が示唆されています。ニンニクは出血や血液凝固時間を延長する可能性があるので、手術前やクマジンなどの血液を薄める薬と一緒にニンニクやニンニクサプリメントを摂取するのはやめたほうがいいでしょう。

• 食物繊維：毎日十分な食物繊維を摂取できるようなサプリメントを摂取すると、全体的なコレステロール値とLDL（悪玉）コレステロールを下げるのに役立ちます。食物繊維のサプリメントの例としては、サイリウム、メチルセルロース、小麦デキストリン、ポリカルボフィルカルシウムなどがあります。食物繊維のサプリメントを摂取する場合は、ゆっくりと量を増やしていきましょう。そうすることで、ガスやけいれんを防ぐことができます。また、水分を十分に摂ることも大切です。

• ホエイプロテインです。乳製品から摂取できる牛乳由来のタンパク質です。サプリメントとして摂取することもでき、通常は粉末状で、飲み物や柔らかい食品に混ぜて摂取します。ホエイプロテインのサプリメントがLDLと総コレステロールを下げることが研究で示唆されています。医師から摂取を許可された場合は、砂糖などの添加物を避けるため、乳清タンパク質を唯一の原材料としているサプリメントを選びましょう。また、パッケージにNSF Certified for SportやInformed Choiceの認定ラベルがあるものは、製品の純度検査が行われていることを意味します。

• ググリピッド：これは、ムクルミルラの木のガム樹脂です。2,000年以上前にインドで生まれた伝統的なアーユルヴェーダ医学で使用されてきました。インドで行われた臨床研究では、ググリピッドは総コレステロールとLDLコレステロールの血中濃度を低下させました。しかし、これらの研究のほとんどは、科学的妥当性の基準を満たしていない。また、米国での臨床試験で否定的な結果が発表された後、コレステロールを下げるハーブとしてググリピッドを使用する熱意は下火になった。

• 紅麹:コレステロールを下げる効果があるという研究結果があります。一時期、市販のサプリメント「コレスチン」の成分として使われていました。しかし2001年、FDAは「コレスチン」に、コレステロール処方薬「メバコール」に含まれる化合物である「ロバスタチン」が含まれているとして、棚から取り除いてしまったのです。再製造された「コレスチン」は、もはや紅米を含んでいません。紅麹を使用した米国の他のサプリメントには、ごく微量のロバスタチンしか含まれていないことがあります。FDAは、コレステロールを下げるための紅麹のプロモーションを許可していません。

• ポリコサノール：サトウキビから作られるポリコサノールは、いくつかの研究でLDLコレステロールの低下に有効であることがわかりました。米国で販売されているポリコサノールサプリメントのほとんどは、コレスチンも含めて、サトウキビ由来のポリコサノールではなく、ミツロウから抽出されたポリコサノールを使用しています。蜜蝋から抽出されたポリコサノールがコレステロールを下げるという証拠はありません。サトウキビのポリコサノールについては、コレステロールを下げる効果や安全性を調べるために、さらなる研究が必要です。

• その他のハーブ製品：いくつかの研究の結果、フェヌグリークの種と葉、アーティチョークの葉のエキス、ヤロウ、ホーリーバジルはすべてコレステロールを下げる効果があることが示唆されています。これらのハーブや、ジンジャー、ターメリック、ローズマリーなど、一般的に使用されているハーブやスパイスは、冠動脈疾患予防に関連する有益な効果が期待できるため、研究が進められている。

コレステロールを下げるための食事療法

食物繊維、大豆、オメガ3脂肪酸、コレステロールに似た植物化合物（植物スタノールやステロール）を含む食品を多く食べると、LDLコレステロール、つまり悪玉コレステロールを低下させることができます。

• 食物繊維：植物性食品（野菜、果物、豆類、未精製の穀物）だけが食物繊維を持っています。オートブラン、大麦、サイリウム、亜麻仁、リンゴ、柑橘類、レンズ豆、豆類などの水溶性食物繊維は、総コレステロールとLDLコレステロールを下げるのに特に効果的である。

• ナッツ類：アーモンド、クルミ、ペカン、ピスタチオなどのナッツ類は、コレステロールを低下させる効果があります。FDAによると、毎日ひとつかみ（1.5オンス）のクルミを食べると、心臓病にかかる可能性が低くなるそうです。飽和脂肪酸を多く含む食品をナッツに置き換えることができ、食物繊維の良い供給源となります。

• 大豆：大豆や大豆タンパク質を他のタンパク質と置き換えることで、LDLコレステロールとトリグリセリドを下げ、冠動脈性心疾患を予防することが示されています。大豆タンパク質は、豆腐、テンペ、豆乳、豆乳ヨーグルト、枝豆、大豆ナッツ、その他多くの大豆を原料とする食品に含まれています。

• 植物ステロール：植物ステロール（植物ステロールとスタノールエステル）は、全粒穀物や多くの野菜、果物、植物油などの食品に少量含まれる化合物です。植物ステロールは、主に腸が吸収するコレステロールの量を妨げることで、LDLコレステロールを低下させます。植物ステロールは、マーガリンやサラダ用のドレッシング、栄養補助食品などに含まれています。ラベルを確認してください。

• オメガ3脂肪酸：オメガ3脂肪酸を多く含む食品を食べることは、心臓病を減らし、トリグリセリドを下げるのに役立つかもしれません。オメガ3系脂肪酸は、肝臓で中性脂肪が作られる速度を遅くします。また、オメガ3系脂肪酸は体内で抗炎症作用を発揮し、動脈内のプラークの成長を抑え、血液をサラサラにする働きがあります。サケ、サバ、ニシン、マグロ、イワシなどの脂肪分の多い魚を週に2皿以上摂ることを目標にしましょう。オメガ3脂肪酸を含む他の食品としては、亜麻仁とクルミがあります。サプリメントでは、フィッシュオイルカプセル、亜麻仁、亜麻仁油などがあります。オメガ3系脂肪酸の摂取を考えている方は、まず、これらのサプリメントが自分に合っているかどうか、特に血液をサラサラにする薬を服用している場合は、医師に尋ねてください。

食物繊維、ナッツ類、大豆、植物ステロールは、それぞれコレステロール値を下げる作用が異なります。野菜や果物と一緒に摂り、飽和脂肪酸は控えましょう。

トランス脂肪酸を避ける

部分水素添加油や水素添加植物油を使用した食品は避けましょう。これらの人工的な油は、LDLコレステロールを上昇させることが知られているトランス脂肪酸の供給源です。心臓を保護するHDL（善玉）コレステロールを低下させ、体内の炎症反応を増加させます。トランス脂肪酸は、包装された食品の栄養成分表示パネルに記載されています。トランス脂肪酸を含む食品を食べる量は最小限に抑えましょう。

心と体の習慣

健康的な食事と有酸素運動に加えて、コレステロールを抑えるのに役立つと思われることがいくつかあります。

• ヨガ

• 太極拳

• 瞑想

健康状態に問題がある場合は、ヨガが自分に向いているかどうか、医師に相談してください。また、経験豊富なヨガインストラクターと一緒に行うことで、ポーズを間違えて怪我をする可能性を低くすることも大切です。

食事と定期的な運動でコレステロールを十分に減らせない場合は、コレステロールを下げる薬の服用について医師に相談してください。