潰瘍性大腸炎やクローンス病のフレアアップは、食欲があまりない状態になることがあります。
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クロンス病や潰瘍性大腸炎が悪化した後は、あまり食べる気がしないかもしれません。しかし、カロリーや栄養素は必要ですので、ゆっくりと食事を再開してください。食欲がないときは、フルーツジュースや野菜ジュースがおすすめです。重くならずに、ビタミンや水分補給をすることができます。ただし、果肉が入っていないものを選びましょう。繊維質がけいれんや膨満感の原因になることがあります。甘いものの摂りすぎは下痢を引き起こす可能性があるので、糖分の多いジュースは水で薄めた方がよいでしょう。
アップルソース
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アップルソースは、発熱後に最初に食べる食品として安全な選択肢です。消化が良く、不溶性食物繊維が少ないので、腸内をきれいにし、症状を悪化させることがありません。さらに、アップルソースにはカリウムやビタミンCなどの栄養素がたくさん含まれています。
調理済み卵
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スクランブルエッグや固ゆで卵は、消化が良く、タンパク質、鉄分、ビタミンDが豊富に含まれています。専門家によると、すぐに大量の朝食、昼食、夕食を摂るのではなく、3～4時間おきに少量の食事から食生活を再開するのがよいそうです。
煮たニンジンとインゲン豆
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数日おきに1つか2つの食品を食事に取り入れるのは、賢い戦略です。まずは柔らかい固形物から始めて、固いものを試してみましょう。そのため、このような「食」に対して体がどのような反応を示すのかに注目しながら、他の食品を食事に取り入れるようにしましょう。食物繊維の摂取を再開するときは、特にゆっくりと慎重に行いたいものです。また、食物繊維の摂取を再開する際は、特にゆっくりと慎重に行いたいものです。
プレーンチキン
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タンパク質、ビタミンB群、亜鉛など、免疫系の働きを助けるミネラルを含む、マイルドで万能な鳥です。しかし、マリネやディップなど冒険的な料理は避けてください。また、クローンス病や潰瘍性大腸炎では、辛いものは症状を悪化させます。
脂ののった魚の蒸し物や焼き物
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揚げ物は胃腸の調子を悪くすることがあるので、控えた方がよいでしょう。しかし、イワシ、サーモン、サバなどの魚は、焼くか蒸すと良い選択となります。オメガ3脂肪酸が豊富で、炎症と闘ってくれるからです。また、タンパク質やビタミンDの摂取にも役立ちます。
クリーミーピーナツバター
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ピーナッツの固い破片が刺激になることがあります。砂糖が加えられていないものを探してみてください。ピーナッツバター、アーモンドバター、カシューバターなどは、タンパク質を摂取するのに最適な食品です。塩辛のようなプレーンクラッカーや、白パンやサワードウパンに塗って食べると、症状が悪化した後でも安心です。
ホワイトパスタ
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パッケージのラベルを確認し、1食あたりの食物繊維が1g以下の銘柄を探しましょう。トマトソースには種が含まれていることがあり、これが症状を悪化させることがあるので、避けるのがベストです。パスタにはオリーブオイルを少量かけるとよいでしょう。おまけ：オリーブオイルには炎症を抑える働きがあります。
完熟したカンタロープ
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このようなメロンやスイカは消化が良く、不溶性食物繊維が少ないので、問題なく食べることができるはずです。カンタロープはビタミンCやビタミンAが豊富で、約90％が水分なので、水分補給にもなりますよ。
じゃがいも
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食物繊維たっぷりのジャガイモは、まず皮を剥く必要があります。しかし、一度取ると、特に柔らかい食感になるようにつぶすと、発作後の最初の食べ物として最適です。ポテトはカリウム、マグネシウム、ビタミンCが豊富で、思ったよりヘルシーです。
アボカド
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アボカドは柔らかく、まろやかで、健康的な脂肪が豊富で、炎症と戦うことができます。また、1個あたりのカロリーが高いので、発作で体重が減りすぎた場合にも有効です。
