うつ病の症状としての炭水化物欲求

冬の気候が炭水化物欲求の引き金になるなら、季節性うつ病の可能性があります。

冬になると炭水化物が食べたくなるのは、あなただけではありません。マサチューセッツ工科大学の元科学者で『The Serotonin PowerDiet』の共著者であるJudith Wurtman博士は、「冬になると多くの人が炭水化物を含む食品を間食し、時には気分を高めるために無意識に努力します」と言います。

あなたの季節の炭水化物への欲求が正常な範囲なのか、それとも冬季うつ病の症状の可能性があるのか、どう見分ければよいのでしょうか。

炭水化物への欲求。何が知られているか？

もしあなたが、タンパク質を増やし、炭水化物を極端に減らす減量ダイエットをしているなら、季節に関係なく、その欲求を説明できるかもしれないと、ニューポートビーチの栄養士で『ヘルシーホームスタイルクッキング』の著者であるイヴリン・トリボル（RD）は言う。

彼女はこのような彼女はカウンセリングのダイエットの炭水化物の渇望を見ています。"これは、生存メカニズムだ "と彼女は言う。"あなたは、ブロッコリーの一部を殺すためにしたくないが、パンの一部を殺すと思います。" これは、体がもっと炭水化物を必要としているという明確なシグナルであり、異常な渇望ではない、と彼女は言う。

しかし、あなたがダイエットしていない場合、天気が寒くなるとより多くの炭水化物を食べて自分自身を見つける、それは季節性情動障害、または SAD、時々「冬のブルース」と呼ばれる人々 の共通の習慣です、Wurtman 医者を教えてください。

夫のMIT教授リチャード・J・ウルトマンと一緒に、ジュディス・ウルトマンは炭水化物とそのうつ病への関連について長い間研究してきた。1989年の『サイエンティフィック・アメリカン』誌に画期的な論文を発表し、その後も医学雑誌に数多くの論文を発表しています。

彼らが発見したこと。

• これらの「炭水化物渇望者」は、1日に800キロカロリー以上追加で食べることができる。炭水化物渇望者の多くは太り過ぎか肥満であるが、他の人々は、より多く運動し、食事の量を減らし、あるいはバターなしのポップコーンのような低脂肪炭水化物食品に変えることによって体重をコントロールできるかもしれない。

• 炭水化物渇望者は、気分を高めるために無意識に高炭水化物食品に手を出すようです。別の研究でWurtmansは、炭水化物渇望者は高炭水化物スナック食品を食べた後に落ち込みが少ないと報告し、非炭水化物渇望者は食べた後に眠くなると言ったことを発見しました。

炭水化物渇望者が高炭水化物食品を食べると、20分ほどで気分が良くなると、Wurtman氏は医師に話しています。それは、炭水化物を食べると、セロトニンが多く作られるからです。セロトニンは、抗うつ剤を飲んでいるときにも増加する「快感」ホルモンです。「これは、うつ状態を元に戻そうとしているのです」と彼女は言います。

あなたの炭水化物への欲求。正常なのか、そうでないのか？

冬の炭水化物への欲求が正常かどうかを判断するために、Wurtman氏とEmotional Eatingという本を書いたカリフォルニア州立大学チコ校の名誉教授で心理学者のEdward Abramson, PhDは、それを分析することを勧めています。次の3つの質問を自分に投げかけてみてください。

炭水化物の欲求 ブラウニーファン

かつてウルトマンがカウンセリングした、炭水化物への欲求が明らかにコントロール不能な人物を考えてみましょう。

夏、その女性は一日中オフィスで働き、仕事の後は定期的にウォーキングをして運動をしていました。しかし、日が短くなり気温が下がるとすぐに、女性はウルトマンに、疲れてどこにも行けず、家に帰って穴があくほどになってしまうと告げた。

ある晩、いつもより憂鬱な気分になっていた彼女は、4ブロック先にあるお気に入りのパン屋でブラウニーを食べたくなった。彼女は体を丸めて、ブラウニーを買いにパン屋まで歩いた。

"あのブラウニーを食べなくてはならない "と彼女はウルトマンに言った。

冬の間、彼女は週に何度もブラウニーを買っていた、とウルトマンは振り返る。「氷のように冷たい風の中、彼女はブラウニーを買いに行く。それが渇望の本質なのです。"

そして、それこそが季節性うつ病と関連するタイプの渇望である、と彼女は言う。

炭水化物への渇望 より健康的な快適さ

炭水化物への欲求がコントロールできず、うつ病かもしれないと判断した場合、専門家は医師やセラピストに助けを求めることを勧めています。

また、自分で炭水化物への欲求をコントロールすることも可能です。その方法は以下の通りです。

• 欲求に合わせた食事のタイミングを計る

  . 炭水化物への欲求は、日が経つにつれて強くなるというのが専門家の見解です。そこで、朝食と昼食はできるだけヘルシーに、タンパク質の豊富な食品を中心に食べるようにしましょう、とWurtmanさんは言います。「午後は、日差しが強くなって気分が沈み始める頃、午後4時頃に炭水化物のスナック（ポップコーンや朝食用シリアル）を食べましょう」。そして夕食には、パスタ、ライス、ワッフルなどを選びましょう。

• "スローフード "である炭水化物に注目する。

  トリボールのお気に入りの1つ、ホットチョコレート。"ミルクと甘みのあるチョコレートで炭水化物を摂ることができるんです。"ホットチョコレートをガブガブ飲むのは難しいので、じっくり味わうことになります。"

です。

• 炭水化物豊富なシチューにする。

  冬はジャガイモなどの炭水化物をたっぷり使ったスープやシチューを試してみてください、とトリボールさんは言います。お腹を満たして炭水化物への渇望を満たすほか、料理をする気が起きないときにも役立ちます。「週末に一度、シチューを作れば、一週間分の食事ができる」と、トリボールさんは大きな鍋いっぱいに提案する。